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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>甘草梅</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/2037/20191013202325-1489036182_jpeg_700_700_146332.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=70976228&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F2037%2F20191013202325-1489036182_jpeg_700_700_146332.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 甘草梅,甘草味道,酸酸甜甜,具有去火,消肿解毒、生津止渴、健胃。制作话梅用。 ==简介== 中文名:甘草梅 功效:去火,消肿解毒、生津止渴 味道:酸酸甜甜 俗称:[[黄梅]] ==基本内容== 芒种后采摘的黄熟梅子,俗称:黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干——如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途。[[李时珍]]在《[[本草纲目]]》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。”<ref>[https://www.sohu.com/a/568980982_121068280 独特的潮汕水果吃法,甘草水果,酸酸甜甜夏日最爱!]搜狐网,2022-07-18</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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