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猪油夹沙八宝饭
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''猪油夹沙八宝饭'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/f/6/yuan_5f91eb3e41aeb9fe58fe6d67cb50adb6.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1188977.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} 猪油八宝饭在我小的时候只有逢年过节才吃得上!周末在家想起它了,动手做!喜欢的亲帮我去点赞投票哦! '''八宝饭的用料''' * 黑糯米100克 * * 豆沙90克 * * 砂糖20克 * * 猪油15克 * * 葡萄干10克 * * 桂圆肉10克 * * 红枣2个 * * 南瓜籽仁少许 ==八宝饭的做法== # 黑糯米提前浸泡2小时以上 # # 加入适量水后上锅蒸40分钟 # # 趁热加入少许砂糖拌匀 # # 加入自制的猪油也拌匀 # # 另取一碗刷上猪油 # # 葡萄干和桂圆肉用温水冲一下捞出 # # 红枣剪成小块垫在碗底 # # 把葡萄干和桂圆肉干也放入碗里 # # 加入适量黑糯米饭 # # 加入豆沙馅,因为喜欢所以加了很多 # # 再加入一层黑糯米饭 # # 把饭压平包上保鲜膜上锅蒸20分钟<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1188977.html 猪油夹沙八宝饭] </ref> # # 20分钟后,倒扣出八宝饭再撒上南瓜籽仁即可 八宝饭的营养价值和功效 养心神、补气血 八宝饭非常适合有贫血、失眠、心悸、虚弱等疾病症状的人群食用,因为八宝饭有一定养心神、补气血的功效。能够帮助人们促进睡眠,同时对心血管的保护作用也是不错的,健康人适量的食用八宝饭可以增强自身的抵抗力,还能达到一定的防病效果哦。 补中益气 八宝饭热量很高,而且含有很多有效的营养成分,像糯米八宝饭中的红枣、糯米等对人体都有很好的补气作用,所以适量食用八宝饭有一定的补中益气的作用。同时如果有添加了莲子的八宝饭,则还有一定的消除疲劳的作用,因为莲子性平味甘,含有较多的高蛋白质。 增强食欲 八宝饭的做法和配料有很多种,那么一般都会添加的就是红枣、葡萄干等水果干货了,红枣的营养价值非常高,它韩云大量的高蛋白质、糖类,同时味道也非常香甜,所以有促进食欲增加的效果,同时葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分,而且对肠胃道吸收也有一定的促进作用,所以可以通过食用八宝饭来达到增强食欲的效果。 保护肠胃健康 八宝饭的主要食材就是糯米,糯米中含有较多的蛋白质和脂肪成分,此外还有糖类、钙、磷、铁等多种微量元素和较多的维生素营养成分,所以它的营养功效是很大的。常食糯米对于肠道的一些不良症状有一定的缓解、调和作用,此外对腹胀腹泻也有一定的治疗缓解效果。
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