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[[File:翠香.jpg|缩略图|居右|[http://image101.360doc.com/DownloadImg/2016/11/2118/85076985_13 链接][http://www.360doc.com/content/16/1121/18/34135910_608318866.shtml 来自个人图书馆 ]]] {| class="sortable" |- |<small>中文学名 ||狐狸桃 || ||纲 ||双子叶植物纲 |- |拉丁学名 ||Actinidia Chinensis || ||亚 纲 ||五桠果亚纲 |- |别 称 ||奇异果、 藤梨、猴仔梨、杨汤梨 || ||目 ||杜鹃花目 |- |二名法 ||Actinidia Chinensis || ||科 ||猕猴桃科 |- |界 ||植物界 || ||属 ||猕猴桃属 |- |门 ||种子植物门 || ||种 ||猕猴桃 |- |亚 门 ||被子植物亚门 || ||分布区域 ||陕西、湖南、湖北</small> |} '''狐狸桃'''(学名:Actinidia chinensis Planch), 也称奇异果,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色, 皮覆盖浓密绒毛,可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因[[猕猴]]喜食, 故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富, 风味鲜美的水果。 猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。 味道被描述为[[草莓]]、[[香蕉]]、[[菠萝]]三者的混合。 狐狸桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物, 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外, 还含有丰富的维生素C、[[葡萄]]酸、果糖、[[柠檬]]酸、[[苹果]]酸、脂肪。 猕猴桃原产地在中国湖南省湘西地区, 秦岭北麓是中国猕猴[[桃]]资源最丰富的地区, 民间人工栽培的历史达一千多年。 == 形态特征 == '''狐狸桃'''为多年生落叶性攀缘藤本植物,雌雄异株,花腋生, 聚伞花序,雌蕊为子房上位,多室,胚珠多着生在中轴胎座上, 花柱多数,分离呈放射状,果实近圆形或长圆形。 枝条:猕猴桃枝条褐色,有柔毛,髓白色,层片状。 叶片:猕猴桃叶片大而薄,纸质或半革质,近圆形或宽倒卵形, 基部心脏形,顶端钝圆或微凹,边缘有芒状小齿,表面有疏毛,背面密生灰白色星状绒毛。 花朵:猕猴桃花分为雌花和雄花。它们是形态上的两性花, 生理上的单性花。属于复合二歧聚伞花序,包括顶花和依次排列的侧花。 花开时有乳白色、红色、淡黄色等,单生或数朵生于叶腋。萼片5—6枚, 花瓣5—7枚,雌花子房内含多数倒生胚珠,发育为果实;雄花花药内含大量花粉, 进行授粉;花柱丝状,多数。花期一般在5—6月。 == 生长环境== '''狐狸桃'''生长发育的主要生态因子是温度、湿度、土壤、光照等。 温度:温渡是影响猕猴桃生长发育的重要因子之一, 温度不仅影响其地理分布,也影响其生长发育的进程。 从综合分析猕猴桃产的气温因子得知,在年平均气温11℃以上地区可以正常生长。在年平均气温11.3—16.9℃, 极端最高气温33.3—41.1℃,极端最低气温-9.6—20℃,≥10℃积温4500—5200℃, 无霜期210—290天的山区分布较多。猕猴桃的萌芽对气温的要求非常敏感, 其萌芽对气温要求的平均温度是相对稳定的,据国内外不同地区的测定, 认为猕猴桃的生物学零度是8℃,如果日平均气温高于8℃,猕猴桃开始萌动生长; 如平气温低于8℃,猕猴桃的生长就会受到影响。夏季的久睛高湿和干旱的天气, 也会给狐狸桃的生长和发育带来影响,会出现落叶、落果或枯梢的现象。 {{medical}} [[File:猕猴桃.jpg|缩略图|居右|[http://img000.hc360.cn/m5/M00/73/68/wKhQ6lSO1DOEAq6_AAAAAOiUkrE087.jpg 链接] [http://b2b.hc360.com/viewPics/supplyself_pics/371094964.html 来自聪慧网]]] == 主要价值 == ==== 经济价值 ==== 1、 结果早,丰产性好,嫁接苗定植后第二年就可挂果,第四年进入盛果期,产量可达2000 kg左右/亩。 2、病虫害少,栽培管理容易,一般不需使用农药。 3、经济寿命长,一般可达50年以上。 4、果实采收期长,达到采收成熟度后,可在植株上挂果一个月以上, 且随着采收期的推迟,糖份增高,风味更加可口,有利于计划采收,减少腐烂,延长果实供应期。 5、适应性广,在平原和山地均可种植,以海拔300—1000米的地域最为适宜。 6、叶片肥大浓绿,花具浓香,极具观赏性,结合旅游景点建设,可作为一种新的旅游资源。 7、生态效益好,猕猴桃生长迅速,单株覆盖面大,能有效地截留降雨,很好地保持水土,是退耕还林最适宜的经济林树种。 8、商品价值高,在市场上,猕猴桃售价远高于普通水果, 特别是适于鲜食的丰悦、翠玉等品种的果实,市场售价更高,达10元/公斤左右。 9、回收成本快,效益高。猕猴桃第二年就可结果,第四年可进入盛果期,能很快收回投资成本。 ==== 营养价值 ==== 狐狸桃是一种深受消费者喜爱的水果, 其果实细嫩多汁, 清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420mg/100g, 比柑桔、[[苹果]]等水果高几倍甚至几十倍, 同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。 据美国Rutgers大学食品研究中心测试, 狐狸桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美, 甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏; 在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。 除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙, 色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。 猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。 [[File:贵长.jpg|缩略图|居左|[http://image101.360doc.com/DownloadImg/2016/11/2118/85076985_12 链接][http://www.360doc.com/content/16/1121/18/34135910_608318866.shtml 来自个人图书馆 ]]] ==== 药用价值 ==== 1、狐狸桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质, 能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗[[便秘]]和[[痔疮]]。 2、狐狸桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变, 对[[肝癌]]、[[肺癌]]、[[皮肤癌]]、[[前列腺]]癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。 3、狐狸桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成, 对降低[[冠心病]]、[[高血压]]、[[心肌梗塞]]、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗[[阳萎]]有特别功效。 4、狐狸桃桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇, 能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止[[糖尿病]]和[[抑郁]]症有独特功效。 5、狐狸桃含有Vc、VE、VK等多种维生素, 属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品, 对减肥健美、美容有独特的功效。<ref>[http://www.china-kiwi.com/p/0/?StId=st_app_news_i_x636219352313537891 猕猴桃品牌网>> 猕猴桃知识 >>猕猴桃名称由来]</ref> 6、狐狸桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一, 能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。 7、狐狸桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明, 为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。 8、狐狸桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。 [性味]味甘、酸,性寒。 果:酸、甘,寒。 根、根皮:苦、涩,寒。 [功用主治]清热解毒、生津止渴、和胃降逆、消肿生肌、利小便。用于烦热、消渴、黄疽、砂淋、消化不良、呕吐、痔疮,以及高血压、心血管病和肝炎等。 果:调中理气,生津润燥,解热除烦。可生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤。可用该品绞汁,加生[[姜]]汁服。 根、根皮:清热解毒,活血消肿,祛风利湿。用于风湿性关节炎,跌打损伤,丝虫病,肝炎,痢疾,淋巴结结核,痈疖肿毒,癌症。 用法用量:25~100克;果适量,鲜食或榨汁服。脾胃虚寒者不宜食用. [临床应用] 1、治食欲不振、消化不良:猕猴桃干果100克,水煎服。每日2次。 2、治肠癌发热、口干者:鲜猕猴桃2个,洗净,生食。每日2次。 3、治食管癌、胃癌、肝癌、肠癌:猕猴桃根30克,[[半边莲]]30克,[[半枝莲]]30克,生苡仁30克,生姜4克,煎汤代茶常饮。 4、治乳腺癌:猕猴桃根90克,用3碗水煎3小时以上,1日分多次服下。10-15天为1个疗程。 [用法用量]生食,绞汁,煎汤。视病情适当用。 == 参考文献 == [[Category:370 植物學總論]] [[Category:410 醫藥總論]] [[Category:418 藥學;藥理學;治療學]]
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