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[[File:牻牛儿醇.jpg|缩略图|[https://pic.sogou.com/d?query=牻牛儿醇&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=23 原图链接][https://www.sohu.com/a/159097720_792505 来自搜狐]]]
'''牻牛儿醇'''
== 性质 ==
　　【化学分类】[[无环单萜类化合物]]。为挥发性成分。

　　【物理性质】无色至黄色油状液体。

　　沸点229～230℃(100.925kPa)，114～115℃(1.60kPa)。密度 0.8894g/cm3。折射率1.4766。

　　具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。

　　溶于乙醇，乙醚，[[丙二醇]]，矿物油和动物油，微溶于水，不溶于甘油。

== 简介 ==
中文名称：牻牛儿醇

中文别名：[[2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇]]；香叶醇；[[香天竺葵醇]]

英文名称：Geraniol

英文别名：Lemonol; FEMA 2507; GERANIOL 60; GERANIOL 600; GERANIOL 70; GERANIOL 80; GERANIOL 90; (E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol; Geraniol, Terpeneless; Geraniol ex Citronella oil; Geraniol Ex Palmarosa oil; 2,6-Octadiene, 2,7-dimethyl-; 2,7-Dimethyl-2,6-octadiene; ; 3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol; 2,7-dimethylocta-2,6-diene; (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol  

CAS号：16736-42-8;106-24-1

EINECS号：203-377-1

分子式：C10H18O

分子量：154.2493

== 制备 ==
　　【植物提取】可提取牻牛儿醇的植物及部位：

　　芸香科植物　九里香 Murraya paniculata (L.) Jack.　叶

　　百合科（或归葱科）植物　大蒜 Allium sativum L. 挥发油

　　樟科植物　月桂 Laurus nobilis L.　叶

　　[[松藻科植物]]　刺松藻 Codium fragile (ur.) Har. 全藻

　　唇形科植物　香薷 Elsholtzia ciliata (THunb.)Hyland. 全草

　　牻牛儿苗科植物　牻牛儿苗 Erodium stephanianum Willd ；　香叶天竺葵　Pelargonium graveolens L'Her.　挥发油　

　　禾本科植物　芸香草 Cymbopogon distans(Nees)A. Camus　挥发油

　　[[蔷薇科植物]]　玫瑰 Rosa rugosa Thunb. 挥发油

　　【工业制备】工业上生产牻牛儿醇，以月桂烯为原料。月桂烯的一级氯化物与乙酸钠共热，得香叶醇和橙花醇的乙酸酯混合物。然后将此粗酯皂化，再蒸馏得约含60%牻牛儿醇和40%橙花醇的混合物，仔细分馏可得高品级的香叶醇。用a-蒎烯为原料，通过芳樟醇可生产高质量的牻牛儿醇。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/93785326 最温和精油,沉香醇百里香精油与其他百里香精油有什么不同功效]知乎</ref>


== 应用 ==
　　【用 途】 广泛用于花香型 日用香精，可用于苹果、草莓等果香型、肉桂、生姜等香型的 食用香精，也可制成酯类香料。<ref>[https://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1605147477&ver=2701&signature=eztDpFlw3R-1PYaATkP6TsORfYm3FWfKaG1v1G-AqP-7*tgYTmnjqb5q-gA108HDPUHK0MdmRMY-yQiPQQYrcw01DJrLVKqPkFEeE3V6L8lLBkwSoiCQkB9oWvTm8801&new=1 不得不说的牻牛儿醇]微信</ref>

　　牻牛儿醇为玫瑰系香精的主剂，又是各种花香香精中不可缺少的调香原料，也可看作增甜剂，还可用于配制食品，香皂，日用化妆品香精。从天然精油中制取的产品，配制食品，日用化妆香精用时，含牻牛儿醇大于90%，配制香皂香精用时，含牻牛儿醇大于80%。工业品牻牛儿醇和橙花醇是制造香草醇，香草醛、柠檬醛、羟基香草醛、紫罗兰酮和维生素A的原料，用牻牛儿醇合成的各种酯，也是很好的香料。

　　入药用于抗菌和驱虫；临床治疗慢性支气管炎效果较好, 不仅有改善肺通气功能和降低气道阻力的作用, 而且对提高机体免疫功能也颇有裨益,且有起效快,副作用小的优点。

　　【药理作用】

　　1. 抗菌: 有抗细菌和真菌作用, 对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0.39mg/ml。

　　2. 驱虫: 有驱豚鼠蛔虫作用。

　　3. 其它: 小剂量能抑制大鼠的自发活动。大鼠口服, 能抑制胃肠运动 (食糜的通过速度减慢), 对大肠运动影响不大。接近致死量时有泻下作用。 小量口服, 对大鼠有轻度利尿作用。

　　【毒 性】 具有一定的毒性。 大鼠口服LD50为4.8g/kg, 兔静脉注射为50mg/kg。临床治疗慢性支气管炎效果较好。

　　【不良反应】 暂缺资料

== 參考來源 ==
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[[Category:340 化學總論]]