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[[ File:羊奶果.jpg|缩略图|居 右| 350px|[https://image.so.com/view?q=%E7%BE%8A%E5%A5%B6%E6%9E%9C&src=tab_www&correct=%E7%BE%8A%E5%A5%B6%E6%9E%9C&ancestor=list&cmsid=2699965bdf2acbdc42a06e28c6fb3ab6&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=50&crn=0&bxn=20&fsn=130&adstar=0&clw=250#id=db7413fc3d9305dc0abc891e4bf9fc5a&prevsn=0&currsn=130&ps=134&pc=60 原圖鏈接][https://m.tuliu.com/wnews/read-74020.html 来自 土流网]]]  
'''牛奶咪'''为[[胡颓子科植物]]蜜花胡颓子ElatagnuscontetaRoxb. 的成熟果实。

多年生[[常绿攀援灌木]]，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，

可食部占91 %，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，

可做果汁、罐头、[[蜜饯]]。 羊奶果一般用于水果食，有两个品种，

一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现 在山上还有野生的。

牛奶咪酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成[[果丹]]，就好吃了。

牛奶咪现已有人栽培的，过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比较容易种植。

'''基本信息'''

中文名称  羊奶果  别称  牛虱子果，羊山咪树，羊奶头  界  植物界  分布区域   贵州，云南，四川、安徽等

门  被子植物门  纲  双子叶植物纲  目  蔷薇目  科  胡颓子科

==价值==

羊奶果学名密花胡颓子，以根、果、叶入药。主治吐血，咯血，咽喉肿痛，感冒，小儿惊风，疮癣等症。

止咳平喘，收敛止泻。还可治哮喘，虚咳，慢性支气管炎，肠炎，腹泻，跌打肿痛，风湿疼痛，黄疸。

== 概况==

【别名】  [[牛虱子果]]、[[羊山咪树]]、[[长匍茎胡颓子]]、[[羊奶头]]等

【来源】 胡颓子科羊奶果Elaeagnus sarmentosa Rehd.，以根、果、叶入药。

【生境分布】 云南、广西、广东、四川(巴中)、 湖北、河南南部。

【性味归经】 酸，平。

【功能主治】 止咳平喘，收敛止泻。主治哮喘，虚咳，慢性支气管炎，

肠炎，腹泻，跌打肿痛，风湿疼痛，黄疸。还可治吐血，咯血，咽喉肿痛，感冒，小儿惊风，疮癣等症。

【用法用量】 25~50克。

【摘录】 《全国中草药汇编》

'''科属'''

【科属】牛奶咪学名密花胡颓子，为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木。

【产地】产亚洲热带，越南、马来亚、印度及我国云南、[[河南信阳]]、广西南部均有分布。

胡颓子通常生长于山地杂木林内或向阳沟谷旁，有时生长在三角枫或麻栎等树上，形成树上生树的奇特景象。

【产果期】花期10-11月，果期次年3-4月。

【果实味道】如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸甜的果汁便喷涌而出，

但酸味过重，令人牙酥，如以糖水浸之则味甚佳美。

【果实形态】椭圆形，绿色变到红色，由生至熟，色红如血，略大于鸽卵。

【营养含量】羊奶果每百克鲜果含蛋白质2.45 克，水分90.6 克，

脂肪2.3 克，碳水化合物5.1 克，总酸量1.45 毫克，

钙20.6 毫克，磷57.2 毫克，胡萝卜素3.15 毫克，维生素B20.7 毫克，维生素C30 毫克。<ref>[http://www.foods1.com/product/428650 羊奶果种植],第一食品网， </ref>

==品种==

牛奶咪一般用于水果食，有两个品种，一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现 在山上还有野生的。

牛奶咪酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。

牛奶咪现已有人栽培的，过去大部分是野生的。

牛奶咪栽培可撒籽或扦插，比较容易种植。

==特色==

牛奶咪学名密花胡颓子，每年3、4月份，早熟的羊奶果匆匆地扑入人们的眼帘椭圆形，色红如血，略大于鸽卵。

如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸甜的果汁便喷涌而出，但酸味过重，令人牙酥，如以糖水浸之则味甚佳美。

胡颓子通常生长于山地杂木林内或向阳沟谷旁，有时生长在三角枫或麻栎等树上，形成树上生树的奇特景象。

随着人们生活水平的提高，胡颓子也经常被作为观叶或观果盆景请入大雅之堂。

==形态==

牛奶咪为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木，产亚洲热带，

越南、马来亚、印度及我国云南、广西南部均有分布 。

花期10-11月，果期次年3-4月，果实营养丰富，

可食率为73.3-91%，每100克鲜果含粗蛋白质2.45%，粗脂肪2.8%，总糖5.1%，水90.6%，总酸1.45%等。

果实多汁无毒，可鲜食也可加工成果汁、汽水、罐头、蜜饯等食品。由于其果实成熟较早，可作水果淡季市场和食品工业原料的新品种。

== 參考來源 ==
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[[Category: 370 植物学总论]]