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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>爆炒鱿鱼圈</big> ''' |- | [[File:20130620163751586206176.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/06/20/20130620163751586206176.jpg?x-oss-process=style/p800 原图链接][https://home.meishichina.com/recipe-129672.html 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 :爆炒鱿鱼圈 分类 : 家常菜 |} '''爆炒鱿鱼圈'''是一道可口佳肴,人人喜爱。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-129672.html 爆炒鱿鱼圈的做法(附图)],</ref> =材料= 胡萝卜丝、[[洋葱]]、大葱、蒜头、红辣椒、[[花椒]]、料酒、[[生抽]]、老干妈、食盐、食用油 =做法= 1.准备好食材,一根辣椒,适量[[芹菜]](最好用比较嫩的地方),大蒜。 2.大蒜略拍备用。 3.辣椒切成丝,芹菜切成段。 4.[[鱿鱼]]去皮 5.鱿鱼不去皮的话,炒出来口感不好,而且容易粘锅。 6.去皮后切成圈。 7.锅中放入热水,用热水炤一下,变硬即可盛出。 8.热锅放油,放入拍好的大蒜,炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒。 9.然后放入蒜蓉辣酱。 10.翻炒均匀后放入青菜。 11.快熟时放入适量孜然粉。 12.翻炒均匀后即可出锅。 ==视频== {{#ev:youku|XNDcxOTQxMzk2MA|640|center|<big>爆炒鱿鱼圈</big>|frame}} =参考来源= [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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