檢視焦糖芋泥的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>焦糖芋泥</big> '''
 
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[[File:D433f07aed2f4762ae585a0a6b233bb5.gif|缩略图|居中|[http://p5.itc.cn/images01/20200709/d433f07aed2f4762ae585a0a6b233bb5.gif原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E7%84%A6%E7%B3%96%E8%8A%8B%E6%B3%A5&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 搜狗 的图片]]]
 
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焦糖芋泥是一道菜品，制作原料主要有芋头、冰糖等。

=='''主要食材'''==

芋头一个；[[冰糖]]适量；牛奶一盒。

=='''制作流程'''==

1.芋头洗净后不用剥皮，直接在锅里煮30min。

2.煮到芋头烂软后取出，稍凉后剥皮，这样很容易去皮。

3.去皮后的芋头装在保鲜袋里，用手压成泥。

4.锅里放油（用猪油会更香，家里没有猪油，就用玉米油代替的），油热后放入冰糖，待糖差不多化了后（不要熬太久，糖易糊），放入芋泥。

5.用勺子不停翻炒芋泥，直到与糖、油充分融合，倒入一盒牛奶。

6.继续翻炒，待牛奶汁水收干后起锅装盘。

7.加入[[杏仁]]做点缀，大功告成！

=='''小贴士'''==

油热后全程都用小火，因为糖、芋泥与牛奶都易粘锅，同时注意翻炒。<ref>[https://hea.china.com/article/20210831/082021_864154.html  这杯焦糖黑摩卡，我先干为敬]中华网2021年8月31日</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]