檢視火烧大饼的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|  '''<big>火烧大饼</big> '''
 
|-
 
| 
[[File:2016123014830861416389764821.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2016/12/30/2016123014830861416389764821.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E6%B2%B9%E9%85%A5%E8%82%89%E7%83%A7%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]]
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|
 
|-
 
| align= light|
|}
=='''材料'''==

#面团

250g

水

125g

盐

少许

面粉

250g

油

2勺

#馅（⊙﹏⊙撒上面的也能这么叫吗?

洋葱

切细丝

[[酸奶油]]


培根

切丁,100g
黑胡椒

盐

葱花

=='''做法'''==

1. 预热烤箱，能多热多热，用上石板最好，热够的话一放进去很快就开始膨胀很爽有没有！

2. 面粉，水，盐，油揉成团，反正我从来揉不光，稍微放会儿再揉就光了哈哈。分成二或三份，土豪有大石炉可以不分，尽量擀薄

3. 酸奶油的话，好像根据脂肪量不同也分很多种，超市里看了几眼好像发现saure Sahne,10-19%, Schmand 20-29%，Crème fraîche 30-40%，我一向是糖油能省就省的，所以只用了最低脂的。一般用后两种的多，或者混合都可以。用胡椒跟盐稍调味，刷在面皮上 ，也别太少了，烤了会干的，要是不做成什么厚底大饼的话三四百克总是要的。

4. 洋葱丝，培根丁均匀铺上。进烤箱。出炉以后还可以撒些葱花啥的。时间请自己把握╮(╯▽╰)<ref>[https://www.163.com/dy/article/D6US3QE40522N9PG.html  最经典的山西面食,正宗晋南油酥烧饼1000多家都用这配方],网易2017年12月31日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]