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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>滑炒藕片</big> ''' |- | [[File:5c583c2bf504464080926c8d9b37aae8 th.jpg|缩略图|居中|[https://img.mp.itc.cn/upload/20170727/5c583c2bf504464080926c8d9b37aae8_th.jpg 原图链接][http://mt.sohu.com/20170727/n504218081.shtml来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 滑炒藕片是以嫩藕、[[香葱]]、姜、盐、清水为原料的食品。 =='''烹制方法'''== 姜切小片,藕削皮后切薄片 '''原料''' 嫩藕、香葱、姜、盐、清水 '''技巧''' 白醋的水中浸泡5分钟 =='''目录'''== '''食谱原料''' '''烹制方法'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83361878.html?xhdl=sogou_aladdin 滑炒藕片],搜狗, 2018-04-13</ref> =='''食谱原料'''== 嫩藕、香葱、姜、盐、清水。 =='''烹制方法'''== 1、将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片; 2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色; 3、锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味; 4、将藕片倒入锅中翻炒; 5、边炒边加入清水,缓缓倒入,我加了两次清水; 6、炒至藕片有些透明感,无实心的时候撒入盐炒匀; 7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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