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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>清炖</big>''' |- |<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=2077786259,3541211014&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=750&h=500 width="300"></center> <small>[https://img0.baidu.com/it/u=2077786259,3541211014&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=750&h=500 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 清炖,读音qīng dùn,汉语词语,[[意思]]是汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。 ==基本信息== 中文名称; 清炖 拼音; qīng dùn 注音; ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ==基本简介== 【发音】qīng dùn ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ 【示例】 李劼人 《天魔舞》第十四章:"每顿总有一样猪油弄的菜,而隔不上三天,就有一顿大荤,不是清炖,便是红烧。" 王统照 《号声·读》:"﹝山药﹞加上糖清炖着吃。" 沙汀 《困兽记》九:"你听我说,把脯子割下来剁细,肚腹留起,让我来弄,乘下的,一锅清炖起来好了!"<ref>[https://guoxue.baike.so.com/query/view?type=phrase&title=%E6%B8%85%E7%82%96 清炖], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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