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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''淮山萝卜煲鸡汤

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/c/f/690x390_9c8aad286961aa40a8d83a5bd3b1451f.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3197948.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''淮山萝卜煲鸡汤'''夏季炎热 难免吃了太多生冷的食物。偶尔煲上一锅浓汤 又营养 又健康……
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

==淮山萝卜煲鸡汤的用料==

* 鸡腿2只	淮山300克
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* 胡萝卜1根	白萝卜1个
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* 红枣6颗	生姜5克
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* 料酒5克	山楂干7颗
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* 枸杞5克	虫草花少许
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* 冰糖10颗	盐适量
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==淮山萝卜煲鸡汤的做法==

# 鸡腿剁成大块。 胡萝卜 白萝卜 淮山 削皮切滚刀块。
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# 鸡肉入冷水锅中 放少许 姜片淋入料酒 大火煮开。 鸡腿肉大火煮沸 煮5分钟左右 煮出血沫。 焯过水的鸡块捞出 放入加了开水的压力锅中。
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# 压力锅中再放入胡萝卜块。 白萝卜入炒锅翻炒。 炒至表面微焦 炒出水份 放入压力锅中。
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# 淮山块 用同样的方法 炒出焦边。放入鸡汤中。
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# 撇去鸡汤表面的浮末。
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# 汤里放入 生姜 红枣 山楂干 枸杞
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# 再放入少许虫草花
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# 加入十几颗冰糖
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# 合好上盖，选择“煲汤”功能。（或加压计时30分钟。）
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# 压力锅泄压后 撒入食盐调味。

<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3197948.html来自豆果美食网淮山萝卜煲鸡汤] </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]