檢視海鲜一锅烩的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>海鲜一锅烩</big> '''
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| [[File:Bb8cf5edf7c940f6b4245f6377be95f4.jpg|缩略图|居中|[https://image.zhms.cn/2016-05/bb8cf5edf7c940f6b4245f6377be95f4.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_278,w_278/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10 原图链接][https://www.zhms.cn/zf/41694.html 图片来源]]]
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中文名： 海鲜一锅烩 

分类：  家常菜
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'''海鲜一锅烩'''是中国沿海地区汉族的一道传统美食。<ref>[https://www.zhms.cn/zf/41694.html 海鲜一锅烩(附图)],</ref>

==主料==

100g蟹棒、200g[[鱿鱼]]、100g鸡翅、100g鱼丸、300g[[蚬子]]、100g[[青虾]]

==配料==

适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量火锅料、适量[[金针菇]]、适量青椒、适量[[芹菜]]、适量洋葱

=制作步骤=

1、鸡翅用刀剁成块，用水焯一下，去血沫;鱿鱼洗净打花刀，用水焯一下，成鱿鱼卷;蚬子吐净沙后，用水煮一下，去壳。青虾剪去须，挑去肠，用水略煮一下

2、锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出

3、重起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒

4、煸炒至出红油

5、将之前煸炒过的鸡翅、[[鱿鱼]]、青虾倒入锅中翻炒1分钟

6、倒入蚬子、[[鱼丸]]翻炒1分钟，添少量的水中火焖制6分钟

7、倒入芹菜、[[金针菇]]、青椒、洋葱翻炒1分钟后，将蟹棒放入，焖制2分钟，加盐调味即可。

==小贴士==

鱿鱼鸡翅在焯过水之后一定要控净水。

==视频==
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==参考来源==
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]