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[[File:洋槐蜜.jpg | thumb | 500px | 居中 | 洋槐蜜 <br> [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190612/aa5e43cae05e4edb88156e85055a2106.jpeg 原圖鏈接]  ]]

'''<big>洋槐蜜</big>'''又名刺槐蜜、[[槐花蜜]]，是有洋槐特有的清香味的[[蜂蜜]]。洋槐蜜色泽微黄，呈水白色的甚少，均为透明状，具有清淡的槐花香味，甜而不腻，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为乳白色。主要产于我国的长江流域和黄河流域。

== 特点 ==

# 色泽：透明水白色偏微黄
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# 气味：有洋槐特有清淡的槐花香味
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# 口感：味道甘甜，味鲜洁、甜而不腻
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# 结晶：不易结晶，原蜜在13°~15°左右会结晶，结晶后为呈细粒状或油脂状
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# 级别：蜂蜜划分等级为一级品种


== 作用与功效 ==
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# 洋槐蜜（槐花蜜）中含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止[[血管硬化]]、降低血压等作用，临睡前服用洋槐蜜（槐花蜜）能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。
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# 槐蜜有清热解毒、祛火明心、润肺利尿、调节肠胃、镇静、滋肤养颜、高度营养，内服爽心除烦治[[便秘]]，安神，外用白嫩肌肤等功效。
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# 润肠通便。用于便秘的防治。以槐花蜜、[[油菜蜜]]、[[茶花蜜]]和[[枇杷蜜]]为最佳，脾胃虚寒者不可生食。
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# 润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。　
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# 解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。　
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# 补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健，以枣花蜜为佳。　
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# 调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

== 存储方法 ==
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# 洋槐蜂蜜保存宜放在低温避光处。
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# 由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
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# 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。
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# 避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
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# 蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏
。<ref>[http://www.djybee.com/fmzl/5.html 洋槐蜜（槐花蜜）以及洋槐蜂蜜的作用与功效介绍，蜂蜜知识网 2020-03-14] </ref> 
[[File:洋槐蜜1.jpg | thumb | 500px | 居中 |洋槐蜜 <br> [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190823/c3d1d1d1ce974177a24a9c307bbf5786.jpeg 原圖鏈接]  ]]

== 鉴别 ==
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# 观察洋槐蜜的浓度，拿筷子插入蜜体中，再竖直提起来，一般来说真蜂蜜向下淌的很慢，会形成拉丝，而且丝断后还能够缩成球状。但是假的蜂蜜就不会出现这种状态。
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# 拿一张报纸，点上一滴蜜在其上，一般真蜂蜜的蜜滴会呈半球状且不会将报纸寖透，而掺假的蜂蜜就很容易把报纸寖透了。
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# 倒一碗水，往其中滴入少量的蜂蜜，一般浓度高的真蜂蜜会马上沉入水底，不会马上融化，这时候我们用勺子或者筷子慢慢搅动可以看到丝丝相连。而掺假的蜂蜜则会迅速融入水中。
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# 观察蜜体是否有天然雾状特征，一般来说真的洋槐蜜是一定有雾状存在的，但是假的蜂蜜一般都是颜色比较鲜艳透亮的，并且不会出现雾状。<ref>[https://www.sohu.com/a/136899230_673012 怎样辨别洋槐蜜真假？ ，搜狐网 2017-04-28] </ref> 

== 相关视频 ==

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== 参考来源 ==

[[Category:418 藥學；藥理學；治療學]]