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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>泰式椰汁西米糕</big>''' |- |<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/2746ad7be53c284b width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E6%A4%B0%E6%B1%81%E8%A5%BF%E7%B1%B3%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 泰式椰汁西米糕是一道甜点,主要原料是西米、[[椰浆]]、斑兰叶、白糖。 中文名泰式椰汁西米糕 西 米5汤匙 椰 浆2杯斑兰叶9片 材料:西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片) 调料:白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙) ==做法== 1 洗净斑兰叶,用剪刀剪至中间不断开,共剪五刀;将斑兰叶折成小四方兜,用透明胶封口;将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。 2 烧开半锅水,加入西米搅散,以中火煮5分钟,淋入1碗清水,倒掉锅内的水。 3 续添半锅清水,将[[西米]]煮至四周透明中间有小白点,淋入1碗清水后,倒出锅内的水。 4 加入5汤匙白糖,与西米一同拌匀调味,捞起沥干水倒入盘中,放入冰箱冷藏20分钟。 5 往锅内注入2杯椰浆,以中小火煮沸后,加入5汤匙白糖调味,淋入生粉水,使椰浆变得浓稠,熄火摊凉。 6 给每个斑兰叶兜舀入适量西米,然后排放至盘中。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/0aa22375ac61a3c9cd0d6448.html 泰式椰汁西米糕],搜狗,2021-05-24</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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