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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>油菜腐竹炒黑木耳</big> ''' |- | [[File:U=2740079712,1414981397&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://ss1.bdstatic.com/70cFuXSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2740079712,1414981397&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%B2%B9%E8%8F%9C%E8%85%90%E7%AB%B9%E7%82%92%E9%BB%91%E6%9C%A8%E8%80%B3 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:油菜腐竹炒黑木耳 |} =='''油菜腐竹炒黑木耳'''== 油菜腐竹炒黑木耳是一道美食,制作材料有小油菜、黑木耳、[[腐竹]]等。 中文名 油菜腐竹炒黑木耳 口 味 甜 主要食材 小油菜四棵,黑木耳少许 辅 料 盐、鸡精少许 =='''制作原料'''== 1、小油菜四棵 2、腐竹少许 3、黑木耳少许 4、盐、鸡精少许 =='''制作过程'''== 1、[[小油菜]]洗净后切成小段 2、腐竹泡发后切小段 3、黑木耳泡发后撕成小朵 4、锅热后加少许油,油热至6成,下黑木耳片翻炒 5、加腐竹和油菜帮一起翻炒 6、黑木耳熟透后加油菜叶一起翻炒 7、加盐和鸡精调味即可 =='''小贴士'''== 1、在温水中放入[[木耳]],然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软。 2、温水中放入木耳,加入两勺淀粉后进行搅拌,此法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/muerfuzhuchaoyoucai.html油菜腐竹炒黑木耳],美食杰, 2015-12-11</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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