檢視沅陵酥糖的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>沅陵酥糖</big> '''
 
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[[File:0 (10)3456789.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/17244/20160809123824-1579976234.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=73888684&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F17244%2F20160809123824-1579976234.jpg%2F0&type=1#simple_0  来自搜狗的图片]]]
 
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[[沅陵酥糖]]是[[湖南]][[沅陵县]]地方传统名点。相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成，具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用。产品畅销全国各地，深受广大顾客喜爱。<ref>[https://www.tesegu.com/techan/29089.html 沅陵酥糖]特色谷</ref>
==基本内容==
中文名：沅陵酥糖

主要食材：[[芝麻]]，[[饴糖]]，[[榴花粗糖]]

辅料：[[花生油]] [[面粉]]

口味：香、甜、脆

描述：湖南沅陵县地方传统名点
==制作==
沅陵龙兴酥糖的制作与外地相比独具一格。其精美之处就在于馅子的制作上。在制作馅子之前，先把芝麻用水浸湿、洗净、去其壳，然后用锅把芝麻焙干炒熟。炒熟的芝麻要求呈银白色，颗粒膨胀，用手指一捻即成粉末。然后把它拌和其它原料制成馅子。沅陵酥糖的骨子更是与众不同，做骨子的饴糖要用人力拉扯数次，使它既有韧劲又有弹性，饴糖越拉越白，远看如白霜蒙裹，用它做成的骨子其薄如纸。
==荣誉==
现在沅陵龙兴酥糖的年产量不断增多，产品畅销全国各地，深受广大顾客的欢迎。沅陵酥糖自1982年以来连续三次获湖南省优质产品奖。1988年12月，龙兴酥糖获首届中国食品博览会银牌奖，誉为全国名优产品。<ref>[http://www.tootc.cn/article/5224.html  沅陵酥糖]土特产网</ref>
=='''参考文献'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]