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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>水晶饺面皮</big> ''' |- | [[File:1544595571087431200-3.jpg|缩略图|居中|[http://oss.huangye88.net/live/user/1859947/1544595571087431200-3.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E6%B0%B4%E6%99%B6%E9%A5%BA%E9%9D%A2%E7%9A%AE&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''水晶饺面皮''',由粉、[[太白粉]]、开水、[[沙拉油]]制成的食品。 =='''主要食材'''== 材料 澄粉300公克、太白粉37.5公克、开水1又1/4杯、沙拉油1大匙 =='''制作流程'''== 作法一 澄粉和太白粉放入盆中,慢慢加入开水,搅拌成块状,加入沙拉油,揉匀成面团,静置10分钟,再搓成圆段,切小段再杆成圆片. =='''小贴士'''== 所加的水必须用滚水冲入,才能使面皮糊化并达到绝佳的Q劲口感.<ref>[https://wenwen.sogou.com/z/q419850009.htm 如何做水晶饺的面皮],搜狗问问 - wenwen.sogou.com/z...- 2012-12-7</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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