檢視榛果的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''榛果'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/encore15kg/1452999066-681782472.jpg" width="250"></center><small>[https://encore15kg.pixnet.net/blog/post/184963924 圖片來自痞客邦]</small> 
|}

'''榛果'''<ref>[https://www.chinatimes.com/realtimenews/20130719003618-260401?chdtv 適量食用榛果 高營養可防心血管疾病]，中食電子報，2013-07-19</ref> <ref>[https://icook.tw/search/%E6%A6%9B%E6%9E%9C/ 「榛果」食譜與作法共86 道，步驟詳細成功率高！]，愛料理</ref>，（[[中國大陸]]、[[香港]]稱作榛子），是[[榛属]]植物的的[[堅果]]，果皮坚硬，果仁可食，是來自[[中國]]北方的野生果實。

榛果含有丰富多元的[[蛋白质]]和[[不饱和脂肪]]、[[葉酸]]，并含有[[硫胺]]和[[维生素B群]]。能夠降低[[膽固醇]]，適時適量食用美味榛果，除能解饞，還減少罹患[[心血管疾病]]的風險，可謂好處多多。

根據[[美國]][[農業部]]資料指出，被譽為「世界四大堅果」當中的榛果，營養價值十分優秀，每100公克中，榛果的不飽和脂肪酸、葉酸、[[維生素B6]]及[[鉀]]的含量更勝於[[杏仁]]、[[核桃]]和[[腰果]]，其中不飽和脂肪酸更高達55公克，可以降低膽固醇，還能維持[[動脈]]血管的健康和順暢。

人類日常食用的榛果，其實是取自[[歐榛]]果實的果仁。這種歐榛仁，是国际贸易市场四大坚果之一。

榛果與中國北方野生的[[平榛]]果實雖然同屬[[榛屬]]，但平榛的果實較小，口味不太一樣。目前自中國出口的榛果，其實是歐榛跟中國平榛進行雜交的新品種。

榛果在[[土耳其]]、[[意大利]]、[[希腊]]、[[格鲁吉亚]]、[[西班牙]][[加泰罗尼亚]]南部、[[英国]][[肯特郡]]和[[美国]][[俄勒冈州]]、[[华盛顿州]]进行商业化生产。

土耳其是世界上最大的榛果产地，其产量占世界的75%。<ref name="ReferenceA">''World Hazelnut Situation and Outlook'', USDA 2004</ref>

==参考资料==
{{reflist}}

[[Category: 430 農業總論 ]]