檢視梅花香芋的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>梅花香芋</big> '''

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[[File:20097101804444.jpg|缩略图|居中|[http://www.photo.ccoo.cn/bbs/2009710/20097101804444.jpg 原图链接][http://www.foodcoo.com/dish/d-1272.html 来自 搜狗 的图片]]]
	
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梅花香芋是一道营养丰富的美味糕点。该食品形如梅花，[[晶莹透明]]，甜香软滑。

=='''目录'''==

'''制作材料'''

'''制作方法'''

'''风味特色'''

'''技术要领'''

'''营养价值'''

'''工艺关键'''

'''食用功效'''

'''制作材料'''

原料：　澄粉250克，猪油、可可粉等适量。

调料：香芋250克，白糖、核桃仁、芝麻等适量。

'''制作方法'''

1、将澄粉放盆内，倒入开水并用面捧搅匀，稍凉后加猪油擦匀制成澄粉面团。

2、芋头去皮煮熟压成泥，入炒锅中加白糖炒干水汽，下入猪油炒至“翻沙”起锅，同时将桃仁、芝麻烤香压碎，拌入炒好的芋泥中和成馅心。

3、将皮拌下10个面剂包入馅心，用花钳子捏成梅花形放入盘中，将少量面团加入可可粉、揉匀成咖啡色，在盘子里做成梅花的枝干形。最后入笼蒸3分钟即成。

贴士：造型要美观，芋泥要炒翻沙。

'''风味特色'''

形如梅花，晶莹透明，[[甜香软滑]]。

'''技术要领'''

造型要美观，芋泥要炒翻沙。

'''营养价值'''

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

'''工艺关键'''<ref>[https://www.ttmeishi.com/CaiPu/a93e70a8f296acec.htm  梅花香芋],搜狗, 2017-05-30</ref> 

1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。

=='''食用功效'''==

养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、[[消渴]]、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]