檢視桔仔酱鲑鱼的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>桔仔酱鲑鱼</big>'''
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|<center><img src=http://anhui.sinaimg.cn/2012/0528/U7786P1276DT20120528170627.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%A1%94%E4%BB%94%E9%85%B1%E9%B2%91%E9%B1%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small>
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桔仔酱鲑鱼是一道以鲑鱼、蛋豆腐为主料制作的菜品，这道菜的特点是营养丰富，美味可口。

中文名桔仔酱鲑鱼

原    料鲑鱼、蛋豆腐、黄瓜 、[[金桔]]

调    料白酒、盐、太白粉、果糖

菜    系家常菜

==制作食材==
鲑鱼 220公克，
蛋豆腐 1块(小)，
小黄瓜片 5片,
白酒 2小匙,

盐 1小匙，
白胡椒粉 1/3小匙，
太白粉 适量，

果糖 1/3大匙，
金桔 8个,
巴西里末 少许，

==制作方法==
(1)将鲑鱼洗净沥干切片，用酒、盐、[[白胡椒粉]]拌均匀，腌15分钟。

(2)要煎前，将鲑鱼沾上太白粉备用。

(3)将锅加热，放入少许油，再将[[鲑鱼片]]一一放入锅中煎熟两面，即可盛起排入盘中。

(4)再将蛋豆腐划上十字刀放入盘中，并排入5片小黄瓜片。

(5)将金桔洗净沥干后切开，再一一将金桔汁压出，并将籽去除，

再加入果糖拌匀，淋在鲑鱼片上，再撒上少许巴西里末即成。<ref>[https://baike.120ask.com/art/194708  桔仔酱鲑鱼],搜狗, 2017-02-13</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]