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[[File:桃子9.jpg|thumb|left| [http://www.gotohz.com/sy_10708/xwdt/201707/W020170706567987669832.jpg 原图链接]  [http://www.gotohz.com/sy_10708/xwdt/201707/t20170706_147333.shtml 来自杭州网] ]]
'''桃子'''（学名：Amygdalus persicaL）别名桃，[[毛桃]]，蔷薇科桃属植物，原产中国，在世界各地均有栽植。

桃花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

==简介==

桃子属落叶小乔木，叶为窄椭圆形至披针形，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；

树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，

有时为白色，有短柄，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

'''桃子'''，中药名。为蔷薇科植物桃AmygdaluspersicaL.或山桃Amygdalusdavidiana(Carrière)deVosexHenry的果实。桃原产我国，各地普遍栽培。

山桃分布于河北、山西、陕西、[[甘肃]]、山东、河南、四川、云南等地。具有生津，润肠，活血，消积之功效。

用于津少口渴，肠燥便秘，闭经，积聚。 

==形态特征==

1、桃又名：毛桃。乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；

小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛

常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，

长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛，

叶边具细锯齿或粗锯齿，齿端具腺体或无腺体；叶柄粗壮，长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体。

花单生，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米；花梗极短或几无梗；萼筒钟形，被短柔毛，稀几无毛，

绿色而具红色斑点；萼片卵形至长圆形，顶端圆钝，外被短柔毛；花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形，

粉红色，罕为白色；雄蕊约20-30，花药绯红色；花柱几与雄蕊等长或稍短；子房被短柔毛。

果实形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径(3)5-7(12)厘米，长几与宽相等，

色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，

腹缝明显，果梗短而深入果洼；果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，

甜或酸甜；核大，离核或粘核，椭圆形或近圆形，两侧扁平，顶端渐尖，

表面具纵、横沟纹和孔穴；种仁味苦，稀味甜。花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。

==分布区域==

1.桃子原产我国，各地普遍栽培。

2、山桃：分布于河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、四川、[[云南]]等地。

==生长环境==

山桃：生于海拔800-1200m的山坡、山谷沟底或荒野疏林及灌丛内。<ref>[https://www.dayi.org.cn/cmedical/303961?from=sg# | 来自桃子中国医药信息平台] </ref> 

==桃子的营养价值==

'''果胶'''

桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。 

'''钾'''

桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4803.html 苹果绿]。

'''铁'''

桃中含铁量较高，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。 故吃桃能防治贫血。

'''碳水化合物'''

富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

'''维生素C'''

富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。 

'''多种维生素'''

桃子含有维生素A、维生素B和维生素C，儿童多吃桃子可使身体健康成长，因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力。 

==桃子的热量==

桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4803.html | 来自桃的营养价值  苹果绿] </ref> 
桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。

此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。

==桃子的养生功效==

1、桃有补益气血，养阴生津的作用[http://health.people.com.cn/n/2015/0608/c14739-27120071.html 人民网]，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；

3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
 
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗；

6、桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。<ref>[http://health.people.com.cn/n/2015/0608/c14739-27120071.html | 来自桃子的六大养生功效  人民网] </ref> 

==参考文献==
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 [[Category: 370 植物学总论]]