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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>桂花飘香红枣糕</big> ''' |- | [[File:0 (26)46576879887.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/637/20151211180536-772252551.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=70574185&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F637%2F20151211180536-772252551.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 桂花飘香红枣糕制作:1 红枣去核切小块,加4碗水,大火煮开后,小火煮15分钟,根据个人喜爱加入适量冰糖,待冰糖融化后,关火晾凉;2马蹄粉用2碗清水调成稀浆;3关键的时候到了,舀一汤瓢马蹄浆倒入红枣糖水中,顺时针搅拌均匀后,再将红枣糖水慢慢倒入马蹄浆水内,一边倒一边顺时针搅拌;4在盘中抹上薄薄一层香油,将搅拌均匀的浆水倒入盘中,同时洒上少许桂花,用保鲜纸封好盘口;5蒸锅加水烧开后,放入调好红枣桂花浆水,大火蒸20-25分钟左右,红枣桂花糕已经凝结即可关火。 ==主料== 大红枣15枚 干桂花少许 马蹄粉250克 ==辅料== 冰糖 ==营养分析== 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少 3.[[枣]]中富含[[钙]]和[[铁]],它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。 4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用 5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效 6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 ==制作步骤== 1 红枣去核切小块,加4碗水,大火煮开后,小火煮15分钟,根据个人喜爱加入适量冰糖,待冰糖融化后,关火晾凉; 2马蹄粉用2碗清水调成稀浆; 3关键的时候到了,舀一汤瓢马蹄浆倒入红枣糖水中,顺时针搅拌均匀后,再将红枣糖水慢慢倒入马蹄浆水内,一边倒一边顺时针搅拌; 4在盘中抹上薄薄一层香油,将搅拌均匀的浆水倒入盘中,同时洒上少许桂花,用保鲜纸封好盘口; 5蒸锅加水烧开后,放入调好红枣桂花浆水,大火蒸20-25分钟左右,红枣桂花糕已经凝结即可关火。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/82374427.html?xhdl=sogou_aladdin 桂花飘香红枣糕]香哈网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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