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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>核桃枸杞粥</big> ''' |- | [[File:144979857762632739.jpg|缩略图|居中|[http://n1.itc.cn/img8/wb/recom/2015/12/11/144979857762632739.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjbcMmLkEmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmVbaIkEElKJLyuR5j%20lHzqR7z4%3D%3D_1513591193&query=%E6%A0%B8%E6%A1%83%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E7%B2%A5 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 枸杞核桃粥是一道由粳米为主要材料,枸杞,核桃等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。 该道菜品通过将食材进行旺火烧沸转小火炖煮的方法制作而成。 中文名枸杞核桃粥 口 味清香味主要食材粳米 功 效冬季养生、肾调养、肝调养、明目 辅 料枸杞,核桃 调 料白砂糖 主料:粳米(100克) 辅料:枸杞子(20克) 核桃(20克) 调料:白砂糖(5克)。 ==制作工艺== 1.枸杞去杂质,洗净,用温水浸泡回软; 2.核桃仁洗净; 3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分; 4.粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸; 5.放入[[枸杞]]、核桃仁,再用小火煮45分钟; 6.加入白糖调好味,即可盛起食用。 ==营养价值== 枸杞核桃粥可做快餐或者主食,具有冬季养生、肾调养、肝调养、 明目等功效。 ==营养分析== '''粳米''':粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;[[粳米]]能预防糖尿病、脚气病、 老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 '''核桃''' :核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、[[脂肪酸]]、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素, 可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效; 特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。 核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、 小便频数、石淋、大便燥结。 ==食谱相克== 粳米:粳米不宜与马肉、[[蜂蜜]]同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、[[红参]]、大枣等共同食用。 核桃:核桃不能与野鸡肉、酒同食。 ==所含营养素== ·热量 (497.20千卡) ·蛋白质 (11.80克) ·脂肪 (12.58克) ·碳水化合物 (84.30克) ·膳食纤维 (2.82克) · 维生素A (18.56微克) ·硫胺素 (0.21毫克) ·核黄素 (0.17毫克) ·尼克酸 (1.74毫克) ·维生素C (11.60毫克) · 维生素E (10.25毫克) ·钙 (30.40毫克) ·磷 (186.60毫克) ·钠 (9.66毫克) ·镁 (75.15毫克) ·铁 (2.25毫克) · 锌 (1.93毫克) ·硒 (3.49微克) ·铜 (0.47毫克) ·锰 (34.69毫克) ·钾 (208.25毫克) ·维生素B6 (0.05毫克) · 泛酸 (0.04毫克) ·叶酸 (30.00微克)<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/1626440.html 核桃枸杞粥],搜狗, 2015-04-02</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:2427]]
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