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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>核桃仁瘦肉粥</big> ''' |- | [[File:B57128bb0e5e47af35f9492dee5e49ce.jpg|缩略图|居中|[http://img2015.zdface.com/20170603/b57128bb0e5e47af35f9492dee5e49ce.jpg 原图链接][http://health.zdface.com/yyys/ccjk/2017-06-03/421456.shtml来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 核桃仁30克,猪瘦肉30克,大米100克。 =='''做法'''== 1.先将胡桃打破,去壳,去除核仁外皮,再将核仁稍加打碎。 2.用清水将猪瘦肉洗净,切成小块状或粒状,备用。 3.将大米用清水洗净,去除米尘。 4.把粥料准备就绪后,将大米、核桃仁同放入沙锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮粥,待粥中大米煮糜后,加入猪瘦肉,搅匀,再煮约5分钟便可。此粥可作为主食,每天服食一次,可服食一个月。 =='''注意事项'''== 1.平时易腹泻者,或泄泻患者不宜服食此粥。 2.本粥药量为一个成人的用量。专家叮咛:胡桃仁取新鲜干品为好,因此时的核桃仁含油较丰富。 介绍核桃仁味甘,性温,入肺、肾二经。能补肾,温肺,[[润肠]]。具利尿,通便,滋养强壮,镇咳作用。 化学成分主要含脂肪油,其中主要是亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂。另外尚含有蛋白质、碳水化合物及微量元素钙、磷、铁、[[胡萝卜素]]、核黄素、维生素E等。药理实验证实它能影响胆固醇的体内合成及氧化与排泄。猪瘦肉营养丰富,富含蛋白质与[[氨基酸]]。 粥中取核桃仁味甘,性温,入肺、肾二经。能补肾,温肺,润肠。能滋养强壮,利水通便。能影响胆固醇的体内合成与排泄,降低胆固醇。取猪瘦肉富含蛋白质、氨基酸,营养丰富,味道鲜美。大米乃是人们的主食。三者配合既可降低血中胆固醇,又营养丰富,味道鲜美。男女老少均适合食用。尤其适合于高脂血症、动脉硬化症表现有腰膝酸软,夜尿多,大便秘结等表现者。 =='''主要原料'''== 核桃仁 '''辅料''' 猪瘦肉30克、大米100克 =='''目录'''== '''材料''' '''做法''' '''介绍'''<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/99584 核桃仁瘦肉粥],搜狗, 2018-07-13</ref> =='''材料'''== 核桃仁30克,[[猪瘦肉]]30克,大米100克。 '''做法''' 1.先将胡桃打破,去壳,去除核仁外皮,再将核仁稍加打碎。 2.用清水将猪瘦肉洗净,切成小块状或粒状,备用。 3.将大米用清水洗净,去除米尘。 4.把粥料准备就绪后,将大米、核桃仁同放入 沙锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮粥,待粥中大米煮糜后,加入猪瘦肉,搅匀,再煮约5分钟便可。此粥可作为主食,每天服食一次,可服食一个月。 注意事项:1.平时易腹泻者,或泄泻患者不宜服食此粥。 2.本粥药量为一个成人的用量。专家叮咛:胡桃仁取新鲜干品为好,因此时的核桃仁含油较丰富。 =='''介绍'''== 核桃仁味甘,性温,入肺、肾二经。能补肾,温肺,润肠。具利尿,通便,滋养强壮,镇咳作用。化学成分主要含脂肪油,其中主要是亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂。另外尚含有蛋白质、碳水化合物及微量元素钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、[[维生素E]]等。药理实验证实它能影响胆固醇的体内合成及氧化与排泄。猪瘦肉营养丰富,富含蛋白质与氨基酸。粥中取核桃仁味甘,性温,入肺、肾二经。能补肾,温肺,润肠。能滋养强壮,利水通便。能影响胆固醇的体内合成与排泄,降低胆固醇。取猪瘦肉富含蛋白质、氨基酸,营养丰富,味道鲜美。大米乃是人们的 主食。三者配合既可降低血中胆固醇,又营养丰富,味道鲜美。男女老少均适合食用。尤其适合于高脂血症、动脉硬化症表现有腰膝酸软,夜尿多,大便秘结等表现者。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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