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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>树莓燕麦杯子蛋糕</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/26692/20220420181401-840525570_jpeg_600_399_27370.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=2868766,2868766&lemmaId=170161849&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F26692%2F20220420181401-840525570_jpeg_600_399_27370.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 树莓燕麦杯子蛋糕是一道由[[燕麦片]]、[[面粉]]、[[全麦面粉]]、[[玉米面]]、脱脂牛奶、鸡蛋、树莓 (覆盆子)、亚麻籽等食材制成的美食。 ==基本内容== 菜名:树莓燕麦杯子蛋糕 时间:30-45分钟 难度:普通 ==原料== 主料 燕麦片、面粉、全麦面粉、玉米面、脱脂牛奶、鸡蛋、树莓 (覆盆子)、亚麻籽 辅料 蜂蜜、玉米油、无虑泡打粉、玫瑰盐、柠檬皮屑、香草精 ==做法== 1.准备好材料,将烤箱预热至200摄氏度。 2.把树莓洗干净,柠檬皮切小粒。 3.把牛奶倒入碗中,加入燕麦片和亚麻籽混匀,放入微波炉高火转3分钟。 4.在一个大碗中,倒入面粉、全麦面粉、玉米面、泡打粉、盐,搅拌混匀。 5.在另一个碗中,把鸡蛋打散,倒入玉米油、蜂蜜混匀后,再倒入燕麦亚麻籽牛奶混合物,搅拌均匀。 6.把液体混合物(第二个碗)倒入固体混合物(第一个碗)中,搅拌均匀。 7.加入洗净的树莓和柠檬屑,轻轻搅拌均匀。 8.把蛋糕糊装入杯子蛋糕烤盘中,放入预热好的烤箱中烤20分钟,至蛋糕表面金黄即可。 9.烤好的树莓燕麦杯子蛋糕,配上各种莓果,一杯热咖啡~~在寒冷的冬日,给自己来上一份正能量满满的高纤低脂早餐吧~~ ==制作小贴士== 1.把泡打粉加入面粉中后,一定要充分混匀,才能使蛋糕质地均匀松软; 2.在面糊中加入树莓后,不要用力搅拌,以免把树莓搅烂,影响成品美观; 3.烤制过程中,一定要把烤盘放在中层,防止内外加热不均匀的情况; 4.烤制过程中,如果想知道蛋糕里面是否烤熟了,可以用一个干的牙签插入蛋糕中,如果抽出牙签后,表面干净,没有带出任何面糊,说明蛋糕已经烤熟啦。 ==营养小贴士== 1. 树莓含有丰富的维生素和抗氧化物质,对于防止癌症,延缓衰老有一定功效; 2. 玉米面含有丰富的膳食纤维,能促进肠道健康。<ref>[https://www.sohu.com/a/125643038_545253 树莓奶油杯子蛋糕激发你的味蕾]搜狐网,2017-02-07</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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