檢視柱候酱淮山炒猪颈肉的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''柱候酱淮山炒猪颈肉

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/4/a/690x390_14ab8c21fd57a3ef2c77a77c598b032a.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1315107.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''柱候酱淮山炒猪颈肉'''之前煮了山药闷五花肉老公比较喜欢吃山药，他说五花肉太腻了，所以这次换了个做法炒着吃，据说淮山有健脾之功效，冬天多吃淮山很好

==柱候酱淮山炒猪颈肉的用料==

* 猪颈肉250g	淮山（山药）250g
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* 胡萝卜半个	洋葱半个
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* 芹菜一根	干葱头两个
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* 姜少许	蒜瓣两个
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* 柱候酱一汤匙	耗油半汤匙
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* 料酒一汤匙	食用油三汤匙
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* 生抽少许	盐少许
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* 糖少许	生粉少许

==柱候酱淮山炒猪颈肉的做法==

# 猪颈肉先放食用油拌匀再放入生抽，盐，糖和生粉腌制备用
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# 淮山去皮切片泡水备用（山药泡水不会发黄）
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# 胡萝卜切丝，洋葱切条，芹菜切段
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# 干葱头，姜蒜切碎
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# 柱候酱和耗油装一小碗加料酒调开备用
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# 冷锅热油爆香葱姜蒜，放入洋葱煸炒一下再加入猪颈肉炒熟盛起
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# 热锅少油，捞出泡水的淮山放入锅里盖上锅盖闷两分钟
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# 打开锅盖加入胡萝卜丝翻炒片刻放入用料酒调开的酱料炒匀
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# 再把猪颈肉加入炒匀最后放入芹菜炒完出锅
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# 成品，赞一个<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2465284.html来自豆果美食网柱候酱淮山炒猪颈肉] </ref>

==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]