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柑橘蜜
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[[File:柑橘蜜.jpg | thumb | 400px | left | 柑橘蜜 <br> [https://img.99114.com/group10/M00/C5/A1/rBADs1oPnwaAK829AACp0WOgNRI117.jpg 原圖鏈接] ]] <p style="text-indent:2em;">'''<big>柑橘蜜</big>'''(柑桔蜜)是[[蜜蜂]]采集柑橘花酿制而成,色泽多种多样,白色至浅[[琥珀]]色,味甜润而微酸,有柑橘香味,会结晶,结晶乳白细粒或油脂状,蜂蜜划分等级为一级品种。 柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中之功效。柑橘蜜富含多种维生素C,具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神,是理想的绿色保健食品。 == 特点 == <big>色泽</big>:浅琥珀;因柑橘品种繁多,色泽也有深有浅,一般为浅琥珀色、浅橙黄色; <big>气味</big>:清香鲜爽,有[[柑橘花]]的清香气; <big>口感</big>:味道甘甜微酸,鲜洁爽口; <big>结晶</big>:不易结晶,原蜜在13°~15°左右会结晶,结晶后为乳白细粒或油脂状, <big>级别</big>:蜂蜜划分等级为一级品种。 == 功效 == <p style="text-indent:2em;">柑橘蜜富含多种维生素C,具有养颜抗活血、润燥通便、养心安神、燥湿化痰、理气调中之功效。 # # 调节肠胃功能,增强食欲,防止[[便秘]]。 # # 清肺作用,对呼吸系统疾病有相当效果。 # # 改善神经系统疾病,改善睡眠。 # # 保护肝脏。 # # 杀菌消炎,促进伤口愈合。 # # 美容、护肤作用。 <ref>[http://www.djybee.com/fmzl/4.html 柑橘蜜(柑桔蜜)以及柑桔蜂蜜的作用与功效介绍,蜜蜂知识网 2020-03-14] </ref> == 食用方法 == # 用勺子舀来直接食用,或涂到[[面包]]、馒头、各类米面食品上当调味品食用 # # 冲蜂蜜水喝,用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用凉开水(或菊花水)冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料 # # 泡生[[姜]]、[[柠檬]]之类的制成[[保健品]]食用 # == 鉴别 == [[File:柑橘蜜1.jpg | thumb | 400px | 右 | 柑橘蜜 <br> [https://spider.nosdn.127.net/f6000412da90c3000cca7104f1b7e2db.jpeg 原圖鏈接] ]] # 真柑橘蜜的质地透明且有光泽,颜色一般多呈浅琥珀色或浅橙黄色,而假柑橘蜜在色泽上要么黯淡无光要么就光彩艳丽。 # # 真柑橘蜜有柑橘花特有的香味,口感甘甜爽口并略带有淡淡的酸味,而假柑橘蜜则往往有浓郁的糖浆味甚至刺鼻的气味。 # # 真柑橘蜜一定条件下都能结晶,结晶后呈乳白色的细粒状或油脂状,而假柑橘蜜要么不能结晶要么结晶颗粒特别粗、硬。 <ref>[http://www.kumifeng.com/zhuanti/ganjumi/3104.html 真的柑橘蜜是什么颜色?,酷蜜蜂网 2019-10-31 ] </ref> == 蜜源 == <p style="text-indent:2em;">中国柑橘分布在北纬16°~37°之间,海拔最高达2600米([[四川]]巴塘),南起[[海南省]]的三亚,北至陕、甘、豫,东起台湾,西到[[西藏]]的[[雅鲁藏布江]]河谷。中国柑橘的经济栽培区主要在北纬20°~33°之间,海拔700~1000米以下。主产柑橘的有[[浙江]]、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区),其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。 == 禁忌人群 == # [[糖尿病]]:柑橘蜜不适合糖尿病患者食用,原因是糖尿病最主要的成分是葡萄糖和果糖,糖尿病患者在血糖尚未得到控制时喝柑橘蜜极易加重病情。 # # [[肝硬化]]:柑橘蜜不适合肝硬化患者食用,原因是喝柑橘蜜在一定程度上会加重肝脏的代谢负担,若肝硬化患者喝柑橘蜜则可能加速肝脏的纤维化。 # # 高[[血糖]]:柑橘蜜不适合高血糖人群食用,原因是柑橘蜜中富含的单糖极易被人体吸收和利用,本身血糖就高的人群喝柑橘蜜则易使血糖变得更高。 <ref>[http://www.kumifeng.com/zhuanti/ganjumi/3083.html 柑橘蜜的功效与作用及禁忌人群,酷蜜蜂网 2019-10-29] </ref> == 相关视频 == <center>蜜蜂采柑橘蜜自拍</center> <center> {{#iDisplay:o0149fy1shg|600|480|qq}} </center> == 参考来源 == [[Category:418 藥學;藥理學;治療學]]
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