檢視杂粮窝窝头的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>杂粮窝窝头</big> '''

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[[File:C.img.youboy.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fc.img.youboy.com%2F201012%2F28%2F18%2Fqt%2Fco368591.jpg&refer=http%3A%2F%2Fc.img.youboy.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1620805770&t=d6cf8e1095771ab75f53f923c6 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htmhttps://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%9D%82%E7%B2%AE%E7%AA%9D%E7%AA%9D%E5%A4%B4 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:杂粮窝窝头

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=='''杂粮窝窝头'''== 

杂粮窝窝头是一道美食，主要材料是[[高粱米]]，小米面，玉米面，黄豆面

玉米面是家中常备的，偶尔蒸个发糕，熬个玉米糊糊啥的，再用老盘[[粗碗]]那么一盛，顿时让餐桌充满了家的味道，舒服。

黄豆面是偶尔在超市买的，生的，主要用来做窝窝头，生的时候它会有股豆[[腥味]]，做熟之后就没有啦。

中文名 杂粮窝窝头 

主要食材高粱米 100g小米面 100g 

分    类中餐 

口    味 香甜

=='''食材明细'''==
高粱米 100g

小米面 100g

黄豆面 50g

黑米面 30g

白面 50g

水 适量

=='''制作方法'''==

1所有粉类掺在一起。

2加适量水揉成团，不软不硬即可。饧20分钟。

3取一小块，团成圆球。

4左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。 

5做好的窝窝头。 6全部做好。 7放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。

=='''制作方法二'''==
=='''主料'''==
黄豆面100g、小米面100g、玉米面100g

=='''辅料'''==

白砂糖适量、[[酵母]]适量

=='''步骤'''==

1.把三种粉类混合在一起。

2.加入适量酵母。

3.白砂糖倒入温水内化开。

4.把白糖水慢慢倒入粉粉中。

5.用手活成均匀分[[粉团]]。

6.拿一块活好的粉团，如图左手握着粉团转圈，右手指抠一个窝。

7.依次做好所以的窝头放入锅中。

8.开锅后计时12分钟即可，关火焖2分钟再晾凉即可。<ref>[https://www.meishichina.com/mofang/zaliangwowotou/杂粮窝窝头],美食天下, 2016-09-30</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]