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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>杂粮炒饭</big> ''' |- | [[File:Bc4bff4fcc3a6f38f86a6ca8315157fa7c0b9e71.jpg@280w 158h 1c 100q.jpg|缩略图|居中|[http://i2.hdslb.com/bfs/archive/bc4bff4fcc3a6f38f86a6ca8315157fa7c0b9e71.jpg@280w_158h_1c_100q.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E7%B2%97%E7%B2%AE%E7%82%92%E9%A5%AD&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 杂粮炒饭是一道简单的家常菜,主要原料是杂粮米、虾仁。是配以鲜贝、花枝等制作而成的美食。 中文名杂粮炒饭主要食材杂粮米,[[虾仁]] 口 味美味可口 特 点鲜香可口,营养健胃 ==材料== 杂粮米800克,虾仁50克,鲜贝50克,花枝50克,胡萝卜12克,芦笋12克,玉米笋12克,鸡蛋1个,海苔适量, ==调料== 食用油20克,精盐1/4小匙,味精1/4小匙, ==做法== 1.胡萝卜、芦笋切丁,[[玉米笋]]切块,虾仁、鲜贝、花枝切丁,再以沸水氽烫后捞起沥干,把鸡蛋煎成蛋皮,切丝,海苔切丝, 2.用冷水将杂粮米浸泡约1小时,将浸泡的水倒掉,重注入适量水量,放入蒸锅中蒸约50分钟, 3.烧热油锅,将虾仁丁、花枝丁、鲜贝丁下锅以大火快炒,再加入少许精盐调味即可起锅备用, 4.烧热油锅,将杂粮米饭下锅炒至米粒呈松散状时加入胡萝卜丁、芦笋丁玉米笋、 味精拌匀即可装盘,再放上炒好的海鲜与蛋皮丝、[[海苔丝]]即可。 ==特点== 鲜香可口,营养健胃。 ==小贴士== 摊蛋皮时注意厚薄要均匀。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/wuguzaliangchaofan.html 杂粮炒饭],搜狗,2017-04-06</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}}
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