檢視最有年味的一道美食-冰糖葫芦的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''最有年味的一道美食-冰糖葫芦'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/0/9/yuan_e0add9a7d45ab1ce0390f8c2d29c5149.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2390314.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}                  
'''最有年味的一道美食-冰糖葫芦'''
每到冬天，大街小巷就有很多卖糖葫芦的小贩，别说小孩子，连大人都超想吃“酸甜可口”的糖葫芦，可是出去买的糖葫芦看不见制作过程，给小孩吃，总感觉不放心，怕东西没有洗干净，或者处理的不卫生，但小孩又真的很喜欢吃，趁着休息，就做一点糖葫芦给孩子吃吧？今天做的方法超级简单，在家轻松做出哄娃小点心。

'''冰糖葫芦的用料'''
* 
* 山楂10个左右
* 
* 绵砂糖500克
* 
* 清水250克	
* 
* 牙签或竹签少许
* 
* 白芝麻适量	
* 
* 玉米油少许
* 
==冰糖葫芦的做法==
# 
# 买回来的山楂洗干净，洗的时候可以加[[面粉揉搓]]一下山楂，这样洗出来的[[山楂更干净]]。
# 
# 洗好的山楂，要把山楂把儿和山楂底部都去掉， 这样做出来的[[糖葫芦]]才不苦。
# 
# 白砂糖和水倒入锅中，开中火熬煮，[[轻轻搅拌]]，至[[绵砂糖融化]]。 
# 
# 等到绵砂糖完全融化到水中，锅里开始冒泡泡，就要转小火慢慢熬。
# 
# 熬到糖汁变成琥珀色，比较粘稠，用筷子挑一点糖浆有拉丝的感觉，快速把筷子放入凉水中，拿起来用嘴尝一下，如果糖浆有酥脆感，那么就说明熬好了，如果糖浆还是粘粘的，有点粘牙，那么就说明还要再熬一会。
# 
# 找一个平盘子，抹上少许油备用，然后把串好的山楂放入熬好的糖浆里，滚动一圈，使山楂表面沾上满满的糖浆，撒上少许白芝麻，放在抹好油的平盘上，凉晾，就可以等着吃了。
# 
# 如果没有竹签，牙签也一样可以做<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2390314.html  最有年味的一道美食-冰糖葫芦] </ref> 
# 
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]