檢視曾贊安的原始碼

[[File:曾赞安1.jpg|thumb|frame|right|400px|曾赞安<br/>演员<br/>
[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1544273609599&di=10e7be8e8f86129d1a1481da39c624c2&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fr2.ykimg.com%2F051400004E1E96AC000001101D0E6549 原圖連結]
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'''曾赞安'''（英文名：'''Chan-On Tsang''' ），原籍[[广东]]，[[香港]][[粤语片]]演员和电视剧演员<ref>[https://tv.sohu.com/star/NzQ5MzA3X+abvui1nuWuiQ==.shtml  搜狐视频]</ref>。 後轉型农业花了17年時間钻研，終取得华南农业大学农业生态博士学位，  並创办园艺农场，及创立有机产品认证中心。

== 演艺经历 ==
'''曾赞安'''于80年代左右加盟[[亚洲]]电视，此后为丽的及亚洲电视工作至2002年，期间演出大量角色，但绝大部分为绿叶配角。2002年，因亚视[[陈永棋]]上任后，实施裁员政策，曾赞安被迫离台，此后淡出影视圈。<ref>[http://yy.8fkd.com/CengZanAn  银河演员网]</ref>

==弃艺人从农成功转型==
淡出影视圈後，轉向投身有機農業發展，拥有农业生态博士学位的他花了17年钻研农业<ref>{{Cite Web|url=http://news.takungpao.com.hk/paper/q/2014/0316/2355336.html|title=曾贊安棄藝從農成功轉型|date=2014-03-16|website=大公網|accessdate=2019-05-04}}</ref>，更一手创办了园艺农场，每年吸引十多万人次入园参观。若然对农业的概念还停留于'''锄禾日当午'''傳統耕作方式的年代，恐怕跟不上时代的步伐。

'''创办园艺农场'''

带着都市人莫名压力步入园艺农场，春风带着泥土的味道扑鼻而来，胸怀随之一舒。环视四周，石屎路上种出了各种植物，数个浴缸亦化作花盆，更难得的是农场没有散发田园气息，没有刺鼻的气味，亦没有蚊子亲吻你的脸庞。穿过大门，左边便是洗手间，却是一尘不染。 曾赞安笑着说“是不是没有在乡郊看过这么乾净的洗手间？ 这是[[美国]]人教导我的。”

==考取博士学位圆梦==
[[File:園藝農場.jpg|缩略图|thumb|right|300px|園藝農場
[https://zi.media/@yidianzixun/post/jbpEus 原圖鏈結]
[https://s.zimedia.com.tw/s/jbpEus-12 來源自Zi字媒體]]]

曾赞安是[[园艺农场]]的创办人，花了17年钻研农业，更取得华南农业大学农业生态博士学位。中学毕业之后便在麦当劳工作，五年时间之内升至副经理。后来转至Burger King工作，也是售卖汉堡包。在这段日子曾赞安却收穫不少，例如训练了团队精神。那时，他想美国式的做法就是任何人也可以完成工作，任何人亦能胜任工作，只要跟程序办事就行。于是他决定离开快餐业，轉投身酒店行业，但卻發展不理想！

后来经朋友介绍他投考无线电视艺员训练班，他說“其实当时无线没有开办训练班，我是修读了[[小太阳]]文娱中心（无线电视旗下机构）的短期演艺训练课程，同学有视帝[[黎耀祥]]。” 曾赞安一入演藝行業就25年，但担任的都是配角。期间，由于亚视提供更丰厚的薪金，曾赞安便由无线转至亚视，他利用工馀时间修读农业。  

他表示入读大学才是他的梦想，小时候最喜爱昆虫，于是到广州的华南师范大学修读生物系。 他不断游走于广州与香港，一边工作，一边修读学位，过程虽苦，但是值得。当时面对抉择问题，是继续修读博士学位，还是继续当演员呢？ 刚好封小平入主亚视后，解僱了所有艺员，亦顺理成章做自己想做的事。

难得重获“自由”，却遭逢2003年的“[[沙士]]”爆发，结果曾赞安在非牟利机构担任的兼职工作全被取消，生活顿陷入困境。“我和太太当时穷得只有一百元。” 于是他向朋友借钱创建园艺农场，他写信给时任特首[[董建华]]要求协助，才找到土地，并顺利成立了「香港有机农业生态研究协会」。原来，解甲归田也不是一件容易的事。

==推广有机耕作吸中产==

然而，耕田是不足以餬口，于是曾赞安想出了一个周全的營運方式。 首先，他划出若干土地，出租给中产人士，让他们开垦土地，然后推出大自然教育计划，吸引学校参观和学习有机耕作，维持农场的发展。 2003年，互联网还没有普及，曾赞安亦没有卖广告做宣传，只能依靠“推车仔”的方式在九龙塘售卖有机蔬菜。这些有机蔬菜深受区内家长的欢迎，更有不少家长愿意租下农地耕作，从此招揽来了首批顾客群。同时，曾赞安亦不断向九龙塘区学校推介农场，当时学校亦希望学生能够学习一些课外知识，于是陆续有学校到访曾赞安的农场，让学生学习製造有机麵包等。农场口碑建立了，两年后，曾赞安便还清借款。十年来，农场累积了大批人气，每年有逾10万人次入园参观，而新租客更要轮候至少1.5年才有耕地。

为何会锁定对象为中产人士呢？ 曾赞安說有三个原因。第一，他们知识面广，不少更在海外留学，懂得什么是有机耕作，这样可省却我很多时间去解释；第二，他们准时交租；第三，他们会教育子女不要偷摘别人的农作物。 将所学到的知识教授他们耕作，是利用堆泥技术让大家种植农作物，这样释放了更多土地，任何地方也适合耕作。此外，农场没有蚊虫和臭味，那是因为运用农业知识控制微生态系统。 他亦[[鼓励他们种植一些容易收成的植物，例如生菜，让他们有成就感。

谈及将来发展，曾赞安表示，出租农地不能维持农场发展，只有教育农场才能保持农场的竞争力。他又透露，正与科学家合作研发一种类似浴缸的胶盆，胶盆能自行浇水和防虫，可在家中种植。曾赞安最后说：“开办农场不只是为了耕作，而是将农业知识推而广之。”

==创立有机产品认证中心==
[[File:香港有机产品认证中心.jpg|缩略图|thumb|frame|300px|right香港有机产品认证中心
[http://blog.sina.com.cn/s/blog_66e19a310100i1t0.html 原圖鏈結]
[http://s14.sinaimg.cn/middle/66e19a31g83a18746972d&690 來源自新浪博客]]]

[[有机蔬菜]]一直不乏市场，而认证有机产品的机构就只有「香港有机资源中心」<ref>{{Cite web|url=http://www.yogeev.com/article/47295.html|title=曾赞安弃艺从农成功转型|date=2014-03-17|website=有機會|accessdate=2019-05-04}}</ref>，以及由曾赞安创办的「香港有机认证中心」。曾赞安表示，该认证中心是非牟利机构，于2003年成立，由香港有机农业生态研究协会主办，为两岸三地的有机产品进行认证，而经认证的有机基地达109个。他强调，认证过程严谨，[[台湾]]更参考该中心的标准。他续说整个认证过程共有12个程序，如果内地农地想进行有机耕作，首先要聘请我们，而我们会联同专家会评估农场将会种植的品种。然后，我们会与申请人面试，例如询问农产品的出口国家、耕作时间等等。

至于认证又分为「转有机农产品」和「全有机农产品」。「全有机农产品」是指该农产品在持续实施有机生态农法生产，规程三年以上的农地所栽培出来。曾赞安续说，假若基地不符标准，便会透过网上公布，取消该基地资格。为何内地会寻找[[香港]]进行认证呢？曾赞安表示，由于香港法规完善，加上认证标准获国际接受，所以内地农场纷纷申请香港认证。

曾赞安又说，认证中心是自负盈亏，并且未曾申请过政府的一分一毫，因为自己力有所及，不需要政府资助。真正需要政府帮助的不是物质的援助，而是政府善意的鼓励。2003年，非典型流感肆虐香港，经济陷入谷底，我正想成立香港有机农业生态研究协会，于是去信时任特首董建华要求协助，结果协会亦顺利成立。[[董建华]]当时可算是救了我。

此外，他亦赞赏行政长官[[梁振英]]是有心之人。他亦写信给行政长官梁振英，介绍自己和协会过去的活动，梁振英很快便回信。很高兴得政府的认同，犹如打了强心针。

==視頻==
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==主要影視作品 ==

参演电影
{| class="wikitable"
|-
!剧名
!上映时间
!扮演角色
!导演
!合作演员
|-
|   猪标一族 ||1990 ||黄华麒 ||[[万梓良]] ||
|-
|  [[抢闸孖孖星]] ||1990 ||    吴德先 || || 
|-
|  起尾注 ||1990 || 	袁祥仁||  [[李嘉欣]] || 
|-
|}

参演电视剧
{| class="wikitable"
|-
!剧名
!上映时间
!扮演角色
!导演
!合作演员
|-
|   吉祥任务 || 2002 || 仵工 || 陈启泰 ||  胡杰
|-
|英雄之广东十虎 ||1999 ||    金师爷 || 曾谨昌|| 欧锦棠
|-
|  [[肥猫正传Ⅱ]] ||1999 ||   二厨 ||  谭朗昌 || [[江美仪]]
|-
|  曲终情未了 ||  1998 ||  大佬发  ||  梁天 ||   刘雅丽
|-
|  [[穆桂英]]  || 1998 ||  青龙洞主 ||    || 
|-
|  呆佬贺寿 || 1998 || 掌柜  || 龙绍基 ||  廖伟雄
|-
|  非常女警|| 1998 || 陈锦田 || 陈宇超 || 李婉华
|-
|  流氓·律师 || 1998 || 杀手 || 萧笙 || 欧锦棠
|-
|  雪花神剑 || 1997 ||  黄锦钿 || [[杨恭如]] || 
|-
|  97变色龙 || 1997 || 阿邦 || 吴耀权 || 尹天照
|-
|  国际刑警 1997 ·罂之颂 || 1997 || 阿猜 || 谭友业 || 徐少强
|-
|  等着你回来 || 1997 || 阿牛 || 陈会毅 || 文颂娴
|-
|  亲亲,亲人 || 1996 || 彬手下 || 龙绍基 || 李婉华
|-
|  剑啸江湖 || 1996 || 屠彪 || 洗志伟 || 刘松仁
|-
|  [[再见艳阳天]] || 1996 || 何发 || 叶昭仪 || [[陈秀雯]]
|-
|  [[我和春天有个约会]]||1996||贵利雄||萧键铿||江华
|-
|  僵尸道长Ⅱ·灯蛾扑火 || 1996 || 犯人安 || 萧键铿 || [[杨恭如]]
|-
|  僵尸道长Ⅱ·转世灵童 || 1996 || 阿底峡 || 萧键铿 || 黄允材
|-
|  新包青天·铁丘坟 || 1995 || 牛昌 || 陈宇超 || 蔡晓仪
|-
|  新包青天·仇之剑 || 1995 || 朱鼎 || 陈宇超 || 苗侨伟
|-
|  新包青天·三审状元|| 1995|| 段笑天|| 陈宇超|| 林文豪
|-
|  精武门 || 1995 || 打手 || 陈木胜 || [[甄子丹]]
|-
|  新包青天·沧海月明珠有泪 || 1995 || 杀手 || 陈宇超 || 米雪
|-
|  新包青天·公正廉明 || 1995 || 陆通 || 陈宇超 || 丛珊
|-
|  新包青天·侠骨神算 || 1995 || 朱老大 || 陈宇超 ||[[马景涛]]
|-
|  新包青天·义胆柔情 || 1995 || 大灰熊 || 陈宇超 || 甄志强
|-
|  新包青天·殉情记 || 1995 || 龙手下 || 陈宇超 || 宋逸民
|-
|  新包青天·杀母状元 || 1995 || 巴东 || 陈宇超 || 甄志强
|-
|  新包青天·铡艳娘 || 1995 || 陈宇超 || 欧阳龙
|-
|  新包青天·情牵阴阳界 || 1995 || 丁大佑 || 陈宇超 || 刘德凯
|-
|  碧血青天珍珠旗 || 1994 || 王朝 || 杨绍鸿 || 谭炳文
|-
|  碧血青天杨家将 || 1994 || 王朝 || 杨绍鸿 || 金超群
|-
|  中国教父Ⅱ再起风云 || 1994 || 盲辉手下 || 杨绍鸿 || 陈庭威
|-
|  少林义士[[洪熙官]]|| 1994 || 雷老虎 || 陈木胜 || [[甄子丹]]
|-
|  枪神 || 1993 || 王森手下 || 胡立德 || 万绮雯
|-
|  天蚕变之再与天比高 || 1993 || 驿官 || 萧笙 || 徐少强
|-
|  中国教父 || 1993 || 海手下 || 杨绍鸿 || 陈庭威
|-
|  胜者为王Ⅱ之天下无敌 || 1992 || 袁仁康 || 陈庭威
|-
|  剑神不败 || 1991 || 侍卫 || 陈泽成 || 汤镇业
|-
|  中华英雄之中华傲诀 || 1991 || 日门神 || 张健伟 || [[何家劲]]
|-
|  上海一九四九 || 1991 || 马伟豪 || 邓浩光
|-
|  满清十三皇朝 || 1987 || 阿图 || 杨锦泉 || 王伟
|-
|}

==參考來源==
{{Reflist}}

==外部連結==
*[https://www.hkgardenfarm.org/index.php/2011-03-09-09-01-29 香港有机认证中心]
*[http://nxy.scau.edu.cn/2016/1209/c600a18744/page.htm 華南農業大學農學院]
*[https://zh-hk.facebook.com/winson.tsang.3 曾赞安]

[[Category:香港男演員]]
[[Category:香港人]]