檢視斷食的原始碼

*據中國官媒（中央社)報導，中國駐阿根廷使館於2021年當地時間5/3日宣布，國藥集團將與阿根廷相關企業在阿根廷國內合作生產國藥集團2019冠狀病毒疾病疫苗，將就有關技術細節問題開展協商。
[[File:斷食.jpg | thumb | 300px | 斷食 <br> [https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-48496033 原圖鏈接]  ]]
'''斷食'''（fasting）又稱為禁食，是指故意地於一段時間內停止進食。
*禁食亦包括禁止食用某些特定食物（例如[[肉類]]、用不同方式處理的食物）。
**禁食行為存在於很多[[宗教]]的[[信仰]]準則中。
**目的為準備[[節慶]]，反省自身，或教導信徒節制貪慾，進求更高層次的生活，通常被稱為[[齋戒]]。
**有些宗教禁止教徒使用特定的食品，有些宗教限制禁食期長短、可進食的時間、份量、特定處理方式、戒肉等。
**道教:道士流行用辟穀來修身，通常在[[辟穀]]期間，不吃任何食物、只喝水，練氣功、瑜伽、禪定等，以保身體沒有飢餓感，一次辟穀通常至少是三日。
**印度教嚴禁吃牛肉，鼓勵信徒食用「Jhatka」屠宰方式所取得的肉品，此種方式直接斬首讓牲畜速死，以使其死亡時不會過度痛苦。
**大量的印度教徒不食豬肉，不見於經典，推測是受到回教徒的影響。
**虔誠的婆羅門，或者信徒往往是素食者。
**原始佛教有過午不食的戒律，在日出到中午才吃東西，食物的內容是甚麼都無所謂，過了午時就不允許吃東西。
**漢傳佛教禁止僧侶肉食與食用五辛；也鼓勵一般信徒素食，但不強迫。有的信徒為了還願或者累積福報而自行素食。
*斷食，絕食。
===受歡迎間歇性斷食法===
*5:2式還是16:8式斷食法，減肥來說進食時間與食譜內容一樣重要。
*國際食品信息委員會調查顯示，間歇性斷食是去年最受歡迎的節食方法。
**（Twitter）總裁傑克·多西聲稱自己每天只吃一餐，在社交媒體上引起諸多關注。
**許多人批評這種方法太過極端，但不可否認這是時下流行的趨勢。
*間歇性斷食:形式多樣，它與時間有關，採取這種方法的人需要定期隔一段時間攝入極其少量的食物。
*斷食模式:
**16:8式：每天斷食16小時，並在剩下的8小時內進食。採取這種方法的人通常選擇在中午到晚8點之間進食。
**5:2式：每周不連續的兩天裏，只攝取日常卡路里攝入量的25%。
*24小時斷食：每周或每月中，選擇一天不攝取任何卡路里。
*間歇性斷食愛好者們表示，這是一種有效的減肥方法。
**「因為限制了卡路里攝入量，這就變成了非常簡單的數學問題，」英國營養師協會註冊營養師及發言人派特博士表示。
**但如交替斷食會導致極度饑餓感，因此實踐中並不實際。
*「人們喜歡規矩」:一點紀律加上規定不能進食的時段是一件好事。
**間歇性斷食與脂肪、糖及碳水化合物等成分無關。你只需要一個時鐘即可，這可能也是受歡迎的原因之一。
**對於26歲的記者丹尼斯，簡單是這種節食方法吸引她的地方。
*如果想要健康節食，需要食用大量水果蔬菜以保證足夠膳食纖維、維生素及礦物質元素攝入量。
*「暴食與饑餓」:「這很危險，因為你的卡路里攝入不會減少，而且也不會減重。需要合理飲食。」
**在間歇性斷食時，不能突然暴飲暴食後極度節食，這樣做不會有用。
*為了節食更加健康、安全且有效，在可以進食的「窗口期」，需要攝入營養價值高的食品。
*科學家們強調，間歇性斷食的人需要食用油性魚類、堅果、種子中所含的必需脂肪，以及瘦肉蛋白質、全穀物、澱粉類碳水化合物以及大量的水果和蔬菜，以提供足夠的膳食纖維、維生素和礦物質。
*堅持節食的一個主要困難是對人們會對禁食的食物充滿渴望，但這對間歇性斷食可能不是很大問題。
*丹尼斯堅持了四個月的16:8式節食法，她認為這種方法比5:2式更加容易堅持，因為5:2的方法讓她非常容易有饑餓感。
**「我只在12點到8點之間吃飯，如果有人約在9點吃完飯，我就只會在一邊喝水。」
*「並非每個人都適合」:對一些有特定健康狀況的人來收，間歇性斷食可能並不適合。
**除非有醫生的嚴格監督，否則患有晚期糖尿病、厭食症、貪食症等飲食失調史的人，以及慢性疾病患者或孕婦、哺乳期婦女均不應嘗試間歇性斷食。
**胃潰瘍患者也不應斷食。
*雖然這種節食方法在過去十年間變得十分流行，但它的存在時間還不足以證明這種方法比其他方法更好還是更壞。<ref name="BBC news">{{cite web |url=https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-48496033 | title= 間歇性斷食為何如此受歡迎？ | language=zh | date=2019-06-04 | publisher=BBC news | author=頭條新聞 | accessdate=2021-04-22}}</ref>
===超紅的「168 斷食法」===
*美國國立衛生研究院指出，「間歇性斷食」指的是在特定時間範圍內用餐、斷食的意思。
*間歇性斷食的形式多樣，依照進食、斷食時間範圍的不同，常見的種類還有：168 斷食法、186 斷食法、52 斷食法、204 斷食法、24 小時全天斷食法。
*間歇性斷食法有很多好處，最吸引人的，就是能簡單、有效減重、降脂。
**《營養學年度評論》數據顯示，在 16 例試驗中，已有 11 例表示體重減輕；《美國臨床營養學雜誌》研究表示，持續間歇性斷食 50 周的人與遵循傳統嚴控卡路里、節制飲食熱量的人，減少的體重差不多，還不用每餐、每天心累地計算卡路里、膽戰心驚。
**部分研究表明，間歇性斷食能延緩衰老、延長壽命、改善血糖控制、降低罹患糖尿病的風險，甚至能改善大腦的認知能力。
**斷食期間出現「飢餓」的感覺，則反而可能決策表現、思考和集中精力的能力。
*營養師張家祥、蘇政瑜表示，新手想嘗試間歇性斷食，推薦可從「168 斷食法」做起，也就是指每天 16 個小時斷食、只有 8 個小時能進食。相對於其它斷食方法，168 斷食法較簡單、也更容易持續下去。
*「168 斷食法」是近年爆紅的間歇性斷食法之一，特別適合想初入門的新手嘗試。
*舉例來說，你能先嘗試將用餐時間控制在每天中午 12 點到晚上 8 點之間，這代表你只要做到不吃早餐、8 點前用完晚餐即可（晚上睡覺的時間也算是斷食）。換句話說，下午這 8 個小時，你仍能維持正常飲食、喝杯飲料、甚至「吃些」零食。
*讓「168 斷食法」更健康、有效的幾個建議:
**《BBC》、《Healthline》提醒，在能進食的 8 小時內，記得攝取營養價值高的食品。
**魚類、堅果中所含的脂肪及瘦肉蛋白質、全穀物、澱粉類碳水化合物；
**也需要攝取大量水果和蔬菜，以提供足夠的膳食纖維、維生素和礦物質。
**水果：蘋果、香蕉、柳橙、桃子、梨
**蔬菜：花椰菜、黃瓜、綠葉蔬菜、番茄
**全穀物：藜麥、大米、燕麥、大麥、蕎麥
**健康脂肪：橄欖油、酪梨和椰子油
**蛋白質來源：肉類、魚類、豆類、雞蛋、堅果
*在斷食的 16 個小時，你會感到空腹，起初可能有些不適應，像是感到飢餓，虛弱和疲勞。此時，記得適時補充水、喝些無熱量的飲料，例如無糖咖啡、紅茶、綠茶、烏龍茶、玉米鬚茶，甚至是無糖氣泡水等飲料，可以幫助控制食慾，保持身體水分。一旦進入到能進食的 8 小時，這些副作用通常就會消退。
*這 4 種人不適合「任何」間歇性斷食:
**正在服用藥物的人。
**或患有糖尿病、低血壓、厭食症、貪食症等飲食失調史的人。
**想懷孕、已懷孕或正在哺乳的人。
**胃潰瘍患者。<ref name="經理人">{{cite web |url=https://www.managertoday.com.tw/eightylife/article/view/561 | title= 超紅的「168 斷食法」是？間歇性斷食有何好處？ | language=zh | date=2020-10-29 | publisher=經理人 | author= 林柏源 | accessdate=2021-04-22}}</ref>
==参考來源==
{{Reflist}}

[[Category:200 宗教總論]]
[[Category:415 西醫學]]