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'''攀鱸'''基本資料
[[File:攀鱸00.jpg|375px|缩略图|右|攀鱸[https://read01.com/nMLPNe.html#.YaZNbtBByUk 照片來自]]]
[[File:攀鱸01.jpg|250px|缩略图|左|攀鱸[https://kknews.cc/news/b424jej.html 照片來自]]]
學名	Anabas testudineus

俗名	攀木魚,過山鯽

界名	動物界

門名	脊索動物門

綱名	條鰭魚綱

目名	鱸形目

科名	攀鱸科


==生活習性==
本種早期分布於臺灣的平原區，可能因為污染嚴重，目前已經滅絕。在大陸的閩江流域以南到海南島一帶都廣泛的分布。

喜生活於溪流、池塘底層的[[暖水性魚種]]，多棲息在流速緩慢、淤泥多的水體中。當環境不利時，會以腮蓋、尾鰭、臀鰭爬越堤岸、坡地、樹枝或草叢，移居到適合的水域中。攝食浮游動物、小魚、小蝦、[[昆蟲]]及其幼蟲。<ref>[https://npgis.cpami.gov.tw/public/detail/SpeciesDetail.aspx?SP_ID=F0078 臺灣國家公園-攀爐]，攀爐-臺灣國家公園生物多樣性資料庫</ref>


==地理分布==	
分布於南亞、東南亞、台灣、中國。博物館中保存有台灣本島早年採獲的[[標本]]，但近數十年來已未再記錄過，在本島可能已滅絕多年，因資料缺乏，在本島的歷史分布並不清楚。目前僅在外島有少量族群分布，亟待進一步保護。 


==形態特徵==	
體略呈長卵形而側扁。頭部中大，吻短。口裂中大，開於吻端上位；口斜裂；上下頜均有細小之頜齒。前鰓蓋骨下緣及下鰓蓋骨緣均具細小鋸齒。體被有中大型的櫛鱗；側線退化而不明顯。背鰭單一，具硬棘XVII-XIX，軟條9-11；臀鰭與背鰭同型，具硬棘IX，軟條10-11；胸鰭14-16；腹鰭I, 5；側線鱗28-30。腹鰭胸位，外型圓；尾鰭後緣呈圓形。體呈棕灰色至淺黃褐綠色。鰓蓋後緣與尾柄基部各有一個明顯的黑色圓斑。<ref>[https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?gen=Anabas&spe=testudineus 攀鱸-形態特徵]，攀鱸-臺灣魚類資料庫</ref>


==棲所生態==	
棲息於低海拔的平原緩流區、河川下游、[[湖沼]]、池塘等水域中。肉食性為主，以小型生物為食，跳躍能力強。體型明顯大於蓋斑鬥魚。當所處環境不適合時，可暫時離開水面短距離遷移至周邊的新水域，這是這個魚種俗名"過山鯽"的由來。 


==分佈範圍==
棲地類型	初級[[淡水魚]]

微棲地類型	生活於溪流、池塘底層，棲息於平靜、淤泥多的水體中

族群狀況	早期標本館有紀錄，但憑園區污染已滅絕

分布狀況	不明

國家公園分布狀況	金門國家公園<ref>[https://npgis.cpami.gov.tw/public/detail/SpeciesDetail.aspx?SP_ID=F0078 臺灣國家公園-攀爐]，攀爐-臺灣國家公園生物多樣性資料庫</ref>


==關於攀鱸魚==
超兇猛攀鱸魚 - 殺手級，能在陸地上爬行並反殺掠食者

據國外媒體報導，有人描述一種魚能夠生活在陸地、攀爬樹木，使鳥類和其它掠食性魚類窒息，你一定會認為這是[[侏羅紀公園]]裡的神秘生物。令人驚異的是，現實生活中的確存在這樣的魚類——攀鱸……

攀鱸被[[鳥類]]和其它魚類吞食之後，會用彈性魚鰓卡住掠食者的喉嚨，最終導致它們窒息死亡。它們具有一種吸氣式器官，能夠在陸地上棲息數天或者數周間，在乾旱季節，它們會鑽入泥巴之中倖存下來。<ref>[https://read01.com/nMLPNe.html 超兇猛攀鱸魚 - 殺手級，能在陸地上爬行並反殺掠食者] ，攀鱸-壹讀</ref>

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File:攀鱸04.jpg|缩略图|攀鱸[https://kknews.cc/news/b424jej.html 照片來自] 
File:攀鱸08.jpg|缩略图|攀鱸[https://www.ysbkg.com/yangshengguwen/zhinan/101975.html 照片來自]
File:攀鱸07.jpg|缩略图|攀鱸[https://www.ysbkg.com/yangshengguwen/zhinan/101975.html 照片來自]
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==攀鱸的走路方式==
攀鱸魚的走路方式是它利用魚鰭撐住前半身，然後用後半身扭來扭去往前進，感覺真的蠻辛苦的。

攀鱸魚的尺寸大約在 15 ～ 25 公分，除了有特別的[[呼吸系統]]之外，還具有特別的[[視覺系統]]，可以適應光線在水中折射和空氣折射之間的改變，這對於魚類來說是很罕見的。

攀鱸魚的英文名稱是 「Climbing Perch」 ，也就是說它會「攀木」啊，不過這件事還在科學界辯論中。不要看它好像無害的樣子，它可是個殺手啊，它會吃其他的魚，還會吃鳥。它們除了會在陸地上走之外，還會在水裡「搭便船」，也就是吸附在船底一起移動。

總的來說，這種魚類會使用它們的胸鰭在陸地上行走，還能夠攀爬在樹上。雖然攀鱸是一種淡水魚類，卻能生存在海水環境。<ref>[https://read01.com/nMLPNe.html 超兇猛攀鱸魚 - 殺手級，能在陸地上爬行並反殺掠食者]，攀鱸-壹讀</ref>

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File:攀鱸03.jpg|缩略图|攀鱸的走路方式[https://read01.com/nMLPNe.html#.YaZNbtBByUk 照片來自]
File:攀鱸05.jpg|缩略图|攀鱸的走路方式[https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3742472 照片來自] 
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==攀鱸的功效與作用==
[[File:攀鱸06.jpg|400px|缩略图|右|攀鱸[https://www.ysbkg.com/yangshengguwen/zhinan/101975.html 照片來自]]]
攀鱸是一種小型的淡水魚，主要分佈在中國的東南部及印度等地，每當下雨時，這種魚類都會在集體爬上岸，依靠自身的魚鰓及胸鰭等部位進行移動，前往更適宜的水域進行生存，攀鱸由此得名，攀鱸不僅具有觀賞性，而且在飲食上還具有非常豐富的營養。

===滋陰補虛===
攀鱸性甘，味平，具有滋陰補虛的功效，適合脾胃虛寒、肝腎不足等人羣食用，對於孕婦來說，也有一定的安胎作用。

===安神===
攀鱸中含有一定的銅元素，這些銅元素能夠幫助調節神經系統的抑制過程，降低神經系統的興奮性，從而達到安神的效果。

===保護[[心臟]]===
攀鱸中的銅元素在人體中參與各種金屬酶的合成，從而影響到膠原和彈性蛋白的形成，而這兩種成分對於保護心臟和血管十分重要，因此攀鱸魚肉具有保護心臟的作用。


==金門烈嶼「攀鱸」復育==
[[File:攀鱸11.jpg|400px|缩略图|左|攀鱸[https://www.guaguazixun.com/complex/61844.html 照片來自]]]
早期金門當地稱攀鱸為「中斑虎」，是一種兇猛的魚，現今已難見蹤跡。

離水不死、會「走路」的魚－攀鱸近期再現蹤跡。金門縣野生動物救援暨保育協會理事長陳光耀近期受託縣府一項外來種移除計畫，在烈嶼鄉發現攀鱸，利用養殖技術復育，數量達 200 多條。

早期金門當地稱攀鱸為「中斑虎」，是一種比「蓋斑鬥魚」還兇猛的魚，包括金門的浯江溪、西浦頭、慈湖農莊可見到攀鱸，現今已難見蹤跡。

攀鱸能以特化的器官直接吸取空氣，並能用胸鰭在地面上攀爬，生命頑強。

攀鱸為亞洲特有，僅分布在東南亞及南亞，包括印度、孟加拉國、緬甸、斯里蘭卡、泰國等熱帶和亞熱帶地區；中國南方、南嶺以南的雲南、廣西、廣東、海南島、福建等地淡水濕地；在台灣的攀鱸標本紀錄則有 2 筆，推測金門是攀鱸在國內僅有棲地。<ref>[https://www.inside.com.tw/article/25626-anabas-testudineus 金門烈嶼「攀鱸」復育]，攀鱸-CNA 中央社</ref>


==攀鱸的家常做法==
===清蒸攀鱸===
材料：攀鱸一條，蒸魚豉油、料酒、[[辣椒]]、蔥姜、鹽適量。

做法：
[[File:攀鱸09.jpg|400px|缩略图|右|攀鱸[https://www.ysbkg.com/yangshengguwen/zhinan/101975.html 照片來自]]]
1、將攀鱸內臟及魚鰓清理乾淨，在魚身上劃花刀。

2、淋上料酒後撒鹽。

3、在盤底及魚身上放上蔥姜及辣椒後，放入蒸鍋中蒸至魚熟。

4、取出後淋上蒸魚豆豉，並淋上燒好的熱油即可。

===紅燒攀鱸===
材料：攀鱸500克，生抽、蠔油、白糖、蔥、姜、蒜、鹽適量。

做法：

1、攀鱸肉上橫切幾刀，並抹上適量食鹽。

2、將蔥薑蒜切末。

3、將適量的生抽、蠔油和白糖加水調汁。

4、攀鱸下鍋，煎至5分熟，

5、將煎好的魚撥至鍋邊，並放入蔥薑蒜末油爆。

6、倒入調好的醬汁，煮至魚肉熟透後即可。

山藥攀鱸湯
材料：攀鱸400克，山藥100克，裙帶菜50克，鹽、胡椒粉、生薑、料酒適量。

做法：

1、倒油後放入蔥薑片、魚頭及魚骨煸炒一下。

2、倒入適量水並放入[[山藥]]塊。

3、大火燒開後倒適量料酒。

4、湯呈奶白色後放入[[裙帶菜]]。<ref>[https://www.ysbkg.com/yangshengguwen/zhinan/101975.html 攀鱸的家常做法]，攀鱸-養生百科館 </ref>


==視頻==
會過馬路會跳舞的魚 現代活化石攀鱸魚「特化鰓蓋」走路之謎！ 關鍵時刻 20171130-2 黃創夏 劉燦榮
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=E75cBU-1Jno}} 

傳說中離水不死、會走路的魚 金門成功復育攀鱸
{{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=2DJxMPSo_dQ}}

神秘魚類「攀鱸」能在陸地上行走並上樹
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=EZoSAqXS7lA}}

#金門新聞
名城報報-匍匐前進！ 會「走路」的魚-攀鱸復育成功
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=F0NfrKhCF1g}}


== 參考資料 ==  
{{Reflist}} 

[[Category: 380 動物學總論]] 

[[Category:魚類]]