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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>手撕莲花白</big> ''' |- | [[File:N4868365 158347587574337.jpg|缩略图|居中|[https://st-cn.meishij.net/rs/115/223/4868365/n4868365_158347587574337.jpg 原图链接][http://www.meishij.net/zuofa/qiangchaoshousilianhuabai.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 做手撕莲花白的方法步骤如下: 所需原材料:<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/91304072.html?xhdl=sogou_aladdin 手撕莲花白],搜狗, 2018-05-14</ref> 1、主料:莲花白半个。 2、辅料:干辣椒5个、植物油适量、鲜辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、花椒粒10粒、花生碎10粒、[[白砂糖]]1勺、酱油1勺、醋2勺。 第一步:莲花白用手撕碎,葱姜蒜辣椒切末,糖、酱油、醋调成糖醋汁。 第二步:油锅烧热,下葱姜蒜辣椒炝锅。 第三步:倒入莲花白,大火快炒。 第四步:然后再倒入糖醋汁,继续翻炒。 第五步:起锅前撒入少许盐,鸡精。 第六步:出锅即可。 =='''展开全部'''== 材料:用手将莲花白撕成小块清洗干净后一定要充分去除水分,极品带皮五花肉切薄片,大葱切片,青辣椒、红辣椒切小节,大蒜四瓣拍烂,老姜切片,甜面酱,准备好加了日本酱油、鸡精、白糖、几滴醋、一点水的汁。 做法上避免了传统川菜重麻辣味,让这道菜突出菜的清新,所以不用花椒、[[干辣椒]]、郫县豆瓣。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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