檢視手指饼的原始碼

[[File:手指饼1.jpg|thumb|right| [http://fj.sinaimg.cn/2010/0729/2010729101916.jpg 原图链接]  [http://fj.sina.com.cn/eat/m/cp/2010-07-29/10211649.html 图片来自福建网] ]]
'''手指饼'''是由低筋面粉牛奶黄油等食材制作加工的一道食品。

==食材用料==

[[低筋粉]] 120克
	
黄油 53克

牛奶 15克、
	
[[糖霜]] 30克

[[石榴夹心巧克力]] 适量

==手指饼的做法==

# 准备食材！[https://www.xiangha.com/caipu/89402886.html?xhdl=sogou_aladdin 香哈网]
# 
# 黄油软化，加入糖霜，牛奶混合均匀！
# 
# 加入低筋粉，用手揉成面团！
# 
# 将面团均匀分成6克左右小面团。
# 
# 将小面团在面板揉成细圆柱状，放入烤盘吸油纸中摆好！
# 
# 烤箱180度预热，放入中层上下火烤12分钟左右即可。此时可以隔水软化巧克力，将烤好后的手指饼两段沾上巧克力即可晾干！美味的手指饼就做好啦！<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/89402886.html?xhdl=sogou_aladdin  来自手指饼的做法香哈网] </ref> 
# 

==保存方法==

手指饼宜放在干燥的地方用保鲜袋保存。

'''挑选技巧'''

口感酥松或松脆者为佳；<ref>[https://www.cndzys.com/shicai/info-2681.html  来自手指饼的功效大众养生网] </ref> 

==手指饼的副作用有哪些==

生活水平不断的提高，越来越多的人都希望自己的品质得到保证，所有很多人对饮食就有了新的要求，不仅是吃饱肚子那么简单了，那么哪些人不适合吃手指饼呢。

'''副作用'''

无副作用

'''禁忌人群'''

糖尿病患者不宜食用手指饼。

对于很多人来说手指饼一直都是比较有争议的食物，所有在食用的时候也会特别的注意，了解了哪些人不适合吃手指饼之后，我们就能通过饮食让身体变得更加的健康。

==饼干有营养吗==
[[File:手指饼2.jpg|thumb|right| [http://i2.chuimg.com/de50bbb8872411e6b87c0242ac110003_490w_653h.jpg?imageView2 原图链接]  [http://www.xiachufang.com/recipe/188334/ 图片来自下厨房] ]]
# 饼干本来就不是一种可以有利健康的食物。它的主要原料就是低蛋白质含量的精白面粉、油、糖、碳酸氢钠。这些东西没有一种是有利于预防肥胖、糖尿病、高血压、冠心病和中风的。
# 
# 不仅如此饼干中还含有反式[[脂肪酸]]，而反式脂肪酸是人工合成的一类化学物质，在自然界中根本不存在，所以人体是无法吸收剂排出体外的，它会一直在人的体内。
# 
# 所谓能量，是指能够提供能量的东西，包括碳水化合物(糖类)和脂类，饼干两者都有，其中前者是大多数。所谓营养，通常是指蛋白质和维生素。饼干的蛋白质含量很低，维生素更低，所以，饼干能作为干粮，偶尔吃一吃没问题，长期吃，就变成大头娃娃。
# 

==饼干的主要成分==

* 测定结果非常清楚地表明，各种饼干的水分含量都非常低，因为它是烘烤出来的，能蒸发的水分几乎都散失了。饼干中最多的成分是碳水化合物，第二位的成分是脂肪，第三位的成分是蛋白质。所以，吃了饼干就要减少主食。
* 
* 它的水分含量通常低于5%，95%都是让人发胖的“干货”，热量超高，按同样重量比较，远高于米饭和馒头。相比之下，蔬菜水果都是90%以上水分含量，100克的热量只有几十千卡，而饼干是400-600千卡之间。

==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]