導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
13.58.114.175
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 意大利杏仁脆饼 的原始碼
←
意大利杏仁脆饼
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>意大利杏仁脆饼 </big>''' |- |<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=3088833187,1129639380&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=600&h=450 width="300"></center> <small>[https://img1.baidu.com/it/u=3088833187,1129639380&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=600&h=450 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 低筋面粉180克,杏仁,核桃仁,开心果仁,葡萄干,杏干等各式[[干果]]一共50g,蛋1个,细砂糖80克,黄油80克,泡打粉1/4茶勺。 =='''基本信息'''== 中文名; 意大利杏仁脆饼 主要食材; 低筋面粉,杏仁 口 味; 香甜 分 类; 外国菜 =='''做法'''== 1、黄油切小粒,室温软化。然后放入打蛋盆内,加入细砂糖,用打蛋器打发。 2、加入蛋,用打蛋器搅打均匀。 3、将低筋面粉和泡打粉混合过筛,倒入2中,再将各式干果仁也倒入面糊中,用手揉成长条形面团。 4、将长条形面团放在铺好了油布的烤盘上,放进预热好的烤箱,第一次烘焙:烤箱中层,160度,约30钟。 5、取出放凉冷却。 6、把冷却的饼干面团,斜切或者横切成厚1CM左右的半月形[[饼干片]]。把饼干片排列在烤盘上,横切面向上。第二次烘焙:烤箱中层,130度,继续烤约30分钟。 =='''小诀窍'''== 1、BISCOTTI的配方中加入黄油是为了成品口感更加酥松。但请打发黄油的时候注意不要打得过发,颜色稍微变白即可。因为如果黄油打得太发,饼干太酥。不好切。BISCOTTI需要经过两次烤制,第一次烘烤定型后,需要拿出来冷却切片再烤。 2、第一次烤焙完成的面团,需要稍微冷却后才能切片,否则切的时候会散。<ref>[http://www.cixinge.cn/rlb_yinyan/bbvqu.html 意大利杏仁脆饼], 酵素巴巴,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
返回「
意大利杏仁脆饼
」頁面