檢視彬州麻花的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>彬州麻花</big>'''
|-
|<center><img src=http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/3732/20160719181527-252488970.jpg/800 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%BD%AC%E5%B7%9E%E9%BA%BB%E8%8A%B1&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
彬州麻花是彬州著名的风味小吃。彬州麻花采用特制精粉、[[鸡蛋]]、生姜、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成。

彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，栈酥脆化渣（在咀嚼中不咽自化），易于消化，久食不腻，

中文名彬州麻花

类    型风味小吃

原    料特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等

口    味易于消化，久食不腻

==食品特点==
彬州麻花是彬州的著名风味小吃，它最开始产于彬州的一品鲜饭店小吃名品。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，

经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、[[生姜]]、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成。彬州麻花选料严谨，色泽金黄，

口味鲜香，栈酥脆化渣（在咀嚼中不咽自化），易于消化，久食不腻，无防腐剂，实为老人、儿童可暖胃健脾，滋补元气，强身健体，增加记忆。

彬县麻花1989年参加全国优质食品评选赛，荣获中商部优质产品"金鼑奖"。1992年获咸阳市科技成果产品展销会"优秀新产品奖"。2003年4月在"中国

烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周"活动中，获"西安咸阳旅游名品"称号。

==麻花==
麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县、天津和山西省稷山县，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名，

稷山麻花是咸的，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。

麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：

富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

==食用==
奶油、芝麻及巧克力等甜味[[小麻花]]可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃，也可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，

和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效；鸡汁小麻花高蛋白高营养。

天津麻花指的是桂发祥十八街大麻花，历史悠久。很酥很香。稷山麻花是咸的，有普通的和油酥的，色香味诱人，做主食和零食都可。

==文化==
麻花是我国独有的一种风味小吃，它距今已经有几千年的历史了，是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩，

既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。<ref>[https://mall.cnki.net/Reference/ref_readerItem.aspx?bid=R200804040&recid=r2008040400001692   彬州麻花],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]