檢視张金华 (中国烹饪大师) 的原始碼

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|<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/dangdai/2019-08-14/a463ff5171b721d3029a393a756b8421.jpg" width="300"></center>
<small>[http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/454.html 來自中国餐饮协会的图片]</small>
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'''张金华'''(中国烹饪大师)，汉族，1976年7月出生，[[广西]]平南县人。2019年入选《国家名厨》第五卷名录，现任[[贵州]]雅天大酒店行政总厨。国家中式烹调高级技师。

[[粤菜]]名厨名师，食神[[戴龙]]入室弟子。法国蓝带美食勋章获得者，国家级餐饮扶贫公益大使，中国十大餐饮风云人物，中国十大金牌总厨，中国餐饮专家50强，黔菜出山事业特约代言人。

他技术全面，造诣较深，擅长粤菜、融合菜、燕鲍翅，旁通[[川菜]]、[[湘菜]]、杭帮菜、东南亚菜，博采众长，兼容并蓄，把各路名厨的技艺融于一身，形成了自己在制作上的独特风格。1995年起参加烹饪工作至今，一直追随师傅香港食神戴龙先生学艺，并在广东跟随各个粤菜名厨前辈学习和钻研烹饪技术。多年的经验使他在厨艺上已有深厚的功底和独特的手艺，并有技术过硬，管理完善的厨师团队。更通过学习和相互切磋掌握一定的湘菜系和川黔菜系、杭帮菜及东南亚菜的制作技术<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/454.html| title =《国家名厨》入选人物 张金华 注册中国烹饪大师 粤菜名厨
| author =国家名厨编委会| date = 2019-08-14 | accessdate =2023-02-26  }}</ref>。



==參考資料==

[[Category:廚師]]