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天天不知道弄什么早饭给儿子吃,就想来做点包子试试 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan d1cf8ac7beb032c1a20b25fe2c4c4c46.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/1/6/yuan_d1cf8ac7beb032c1a20b25fe2c4c4c46.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0ff3324305fee6bafa7da2450482a17f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/f/f/yuan_0ff3324305fee6bafa7da2450482a17f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 1a524ed09c1800bfc648bbe0878d46ae.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/a/e/yuan_1a524ed09c1800bfc648bbe0878d46ae.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 3de4b8c49356bd2d2f72bb5ec5320189.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/d/9/yuan_3de4b8c49356bd2d2f72bb5ec5320189.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan a05c6e1cbc7c8643f3e0012d7c1a8e51.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/0/1/yuan_a05c6e1cbc7c8643f3e0012d7c1a8e51.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 28a48ae83e0a7c0e4fe015ef138d2180.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/8/0/yuan_28a48ae83e0a7c0e4fe015ef138d2180.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0d9c67d14978aee448406f65f1a806c2.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/d/2/yuan_0d9c67d14978aee448406f65f1a806c2.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan f9fc96b5521a3b605a443f084b54a4ee.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/9/e/yuan_f9fc96b5521a3b605a443f084b54a4ee.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan_cec633b51155ccf68407d9846108c4e9.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/e/9/yuan_cec633b51155ccf68407d9846108c4e9.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan dc57da05e475a061a90ac2df925f9cc3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/c/3/yuan_dc57da05e475a061a90ac2df925f9cc3.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan a02643dddb1efd3690ed173f026fade4.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/0/4/yuan_a02643dddb1efd3690ed173f026fade4.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 65049f622dda4fc91b0c7f99e33e6d50.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/5/0/yuan_65049f622dda4fc91b0c7f99e33e6d50.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 5d0c0478883f041783c6c77664517211.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/d/1/yuan_5d0c0478883f041783c6c77664517211.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan_ff09506659db9ebc70cb35e03bfa1812.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/f/2/yuan_ff09506659db9ebc70cb35e03bfa1812.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0cec71081316dd5df7feffcc60db3583.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/c/3/yuan_0cec71081316dd5df7feffcc60db3583.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan cde855b8e87456eb4837f87ce6b215ab.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/d/b/yuan_cde855b8e87456eb4837f87ce6b215ab.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan ae4bcbc21349641b3d4063a8d097fe06.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/e/6/yuan_ae4bcbc21349641b3d4063a8d097fe06.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan dc3712b7eb5287ebe9757ede9e2803e2.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/e/6/yuan_ae4bcbc21349641b3d4063a8d097fe06.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2fb82c7e79b7091620a87e79876c7cd3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/f/3/yuan_2fb82c7e79b7091620a87e79876c7cd3.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan a4e659f0d5ec78fdb282c71509803185.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/4/5/yuan_a4e659f0d5ec78fdb282c71509803185.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 4ccbd562408d47572ce63cbc8dd384a6.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/c/6/yuan_4ccbd562408d47572ce63cbc8dd384a6.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2840bca9e6616d6a7bc2103910644380.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/8/0/yuan_2840bca9e6616d6a7bc2103910644380.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 此图片来源于豆果美食网] </gallery> '''干贝冬笋肉包的用料''' * 中筋面粉1000克 * * 酵母10克 * * 温水500克+ * * 里脊肉500克 * * 冬笋300克 * * 干贝10粒 * * 胡萝卜一根 * * 香菇适量 * * 盐适量 * * 料酒少量 * * 白糖适量 ==干贝冬笋肉包的做法== # # 酵母粉放入温水中融化 # # 面粉中加入少许白糖 # # 再倒入融化的酵母水 # # 再倒入水,先倒500克左右,不够再少点少点加 # # 用力揉搓成光滑的面团 # # 放烤箱40度15分钟左右 # # 准备所有材料 # # 冬笋撵细 # # 胡萝卜撵细 # # 香菇撵细 # # 揉揉撵细 # # 里脊肉,冬笋,香菇,胡萝卜加入干贝 # # 加盐 # # 加少许生抽和料酒 # # 搅拌均匀 # # 醒发好之后平均分,基本上40克一个 # # 擀皮 # # 放入内陷<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2398577.html 干贝冬笋肉包] </ref> '''干贝百科''' [[File:干贝.jpg|缩略图|左|[http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2016/285/139/3265931582_483045899.220x220.jpg 原图链接][https://image.so.com/view?q=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&src=srp&correct=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&ancestor=list&cmsid=5e14403b1992235a902180ff6aea0129&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=25&crn=0&bxn=20&fsn=105&cuben=0&adstar=0&clw=232#id=3c49646829fa759bdc09c0ab5bd9ca95&currsn=0&ps=75&pc=75 来自360 的图片]]] '''<big>干贝</big>'''是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 == 基本信息== '''中文名称''': 扇贝 '''英文名''': Scallop '''拼音''': Gan Bei '''别名''': 江瑶柱、扇贝柱 '''口味''': 鲜美 '''营养''': 蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等 '''分类''': 扇贝科 |} == 食用功效 == 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 == 营养价值 == 干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 == 购买注意 == 有的人喜欢食用干贝但不一定会挑选,干贝大都是进口产品,选购时,应注意: (1)颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓; (2)形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬 (3)不要有不完整的裂缝。 干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好 == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:426 家庭手藝]]
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