檢視干贝上汤娃娃菜的原始碼


这是我弟弟最爱的一道菜，趁着周末，给他解解馋。
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File:Yuan 46a67e60b9d3a5a14ea7407618f39db1.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/6/1/yuan_46a67e60b9d3a5a14ea7407618f39db1.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2291211.html 本图片来源于豆果美食网] 
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File:Yuan 941bf9b2108f0fb4e47fd251a25e5fce.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/4/e/yuan_941bf9b2108f0fb4e47fd251a25e5fce.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2291211.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan f006516466ddd6198f6983af63f12b41.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/0/1/yuan_f006516466ddd6198f6983af63f12b41.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2291211.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 55bb8ff22ac783118d693fc3c55e8c8c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/5/c/yuan_55bb8ff22ac783118d693fc3c55e8c8c.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2291211.html 本图片来源于豆果美食网] 
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File:Yuan 00c5072b668b7f018159407498cd5d8c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/0/c/yuan_00c5072b668b7f018159407498cd5d8c.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2291211.html 本图片来源于豆果美食网] 
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'''上汤娃娃菜的用料'''

* 娃娃菜2颗	
* 
* 皮蛋2个
* 
* 蒜头适量	
* 
* 姜丝适量
* 
* 火腿肠1根	
* 
* 粉丝适量
* 
* 干贝适量	
* 
* 虾米适量

==上汤娃娃菜的做法==

# 准备食材，将粉丝泡软了。
# 
# 热锅下油，将虾米，干贝，蒜头姜丝下锅。
# 
# 接着加入皮蛋继续煸炒。
# 
# 加入清水，进行煮开，接着放进去娃娃菜。
# 
# 大概煮5分钟，直到娃娃菜变软。放入调料就可以出锅了。
# 
# 准备一个锅，将粉丝煮熟捞出来，放在盘子底部。
# 
# 煮熟后进行装盘就好，加了干贝虾米，特别的鲜，很好吃呢。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2291211.html 干贝上汤娃娃菜] </ref> 

'''干贝百科'''

[[File:干贝.jpg|缩略图|左|[http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2016/285/139/3265931582_483045899.220x220.jpg 原图链接][https://image.so.com/view?q=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&src=srp&correct=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&ancestor=list&cmsid=5e14403b1992235a902180ff6aea0129&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=25&crn=0&bxn=20&fsn=105&cuben=0&adstar=0&clw=232#id=3c49646829fa759bdc09c0ab5bd9ca95&currsn=0&ps=75&pc=75 来自360 的图片]]]

'''<big>干贝</big>'''是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

== 基本信息==

'''中文名称'''：     扇贝

'''英文名'''：   Scallop

'''拼音'''：    Gan Bei

'''别名'''：     江瑶柱、扇贝柱

'''口味'''：    鲜美

'''营养'''：    蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等

'''分类'''：    扇贝科

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== 食用功效 ==

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

== 营养价值 ==

干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

== 购买注意 ==

有的人喜欢食用干贝但不一定会挑选，干贝大都是进口产品，选购时，应注意:

(1)颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓;

(2)形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬

(3)不要有不完整的裂缝。

干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩指头般大小。粒小者次之，颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好

== 外部链接 ==

[https://v.qq.com/x/page/g30172tg04g.html 干贝家常做法，炖汤加上干贝，味道也有不同，味道好吃还美味，做法简单多样]


== 參考文獻 == 
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:426 家庭手藝]]