檢視带子蜜瓜船的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>带子蜜瓜船 </big>'''
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以哈密瓜、草莓、橙子为主料的[[甜品]]

顺风顺水蜜瓜船是一道[[中国]]传统美食。主料是哈密瓜，配料是草莓、橙子、猕猴桃等，调料是沙拉酱，属于水果拼盘的一种。
==基本信息==
* 中文名；顺风顺水蜜瓜船
* 分类；水果拼盘
* 口味；清甜宜人
* 主要食材；哈密瓜，草莓，橙子
* 配料；猕猴桃，沙拉酱
* 顺风顺水；蜜瓜船
* 哈蜜瓜 1个
* 竹签 2根
* 白菜梗 4片
* 草莓 3个
* 橙子 半个
* 弥猴桃 1个
* 沙拉酱 30克
==烧制过程==
* 1.哈蜜瓜洗净。
* 2.用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤。
* 3.较小的那一半用挖球器挖出小球备用。
* 4.将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮。
* 5.将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型。
* 6.大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗。
* 7.将白菜梗的尖头部分切去。
* 8.下入沸水中氽烫一分钟后捞起。
* 9.将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状。
* 10.将船帆插在船头的部分，固定好。
* 11.各种水果切片。
* 12.取少量草莓和弥猴桃切成小丁。
* 13.将水果摆入船身中造型。
* 14.取适量沙拉酱。
* 15.装入挤花笔中。
* 16.最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。
==小贴士==
白菜梗稍烫即需捞起，烫的时间过短会比较脆、硬，无法弯曲成帆的形状，而烫的时间太长会过软，失去张力，不成形。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-507710.html  带子蜜瓜船], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]