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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>巧克力棒棒糖蛋糕</big> ''' |- | [[File:Mp27064748 1439370961723 8.jpg|缩略图|居中|[http://photocdn.sohu.com/20150812/mp27064748_1439370961723_8.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E6%A3%92%E6%A3%92%E7%B3%96%E8%9B%8B%E7%B3%95&mode=1&did=61&ie=utf8 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:巧克力棒棒糖蛋糕 分类:糕点 主要食材:巧克力 |} '''巧克力棒棒糖蛋糕'''是一道经典的糕点,主要材料是[[淡奶油]]、[[巧克力]]、[[杏仁粉]]、[[杏仁]]、[[芝士粉]]、鸡蛋、泡打粉、地扪蔓越莓等,辅料是黄油、白砂糖、蜂蜜等,口味偏甜。 =='''基本内容'''== *中文名称: 巧克力棒棒糖蛋糕 *分类:糕点 *主要食材:巧克力 *口味:甜 =='''菜品材料'''== 原料:淡奶油30克、巧克力100克、杏仁粉30克、杏仁20克、芝士粉15克、鸡蛋2个、泡打粉1/4茶匙、地扪蔓越莓40克。 调料:黄油100克、白砂糖25克、蜂蜜25克。 =='''做法'''== 1.低筋面粉、杏仁粉、杏仁碎、黄金芝士粉混合后过筛备用。将糖倒入提前室温软化的黄油中,用打蛋器充分打发至黄油发白变蓬松,呈膏状 2.分三次加入蜂蜜,搅打均匀 3.将过筛的杏仁碎和粉类一口气倒入,用橡皮刮刀以抹拌的手法仔细拌至面糊中没有面粉颗粒 4.将面糊倒入6寸蛋糕模中,顿几下去除内部大泡。烤箱提前10分钟170度预热后,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出待凉。(取出前用牙签在蛋糕中间扎一下,拔出时牙签上没有粘有湿面粉,即表示烤好)将凉后的蛋糕用擦子擦成末备用,也可以用食品加工机打成末 =='''营养价值'''== 烤好的蛋糕等凉透了,处理成蛋糕末,再加点淡奶油就能很容易的搓成小球,加淡奶油可以让口味更香浓,如果图省事,也可以用牛奶代替。为了让口感上有些变化,加些蔓越苺碎,大家也可以换成自己喜欢的其他干果,或者不加也木问题。<ref>[https://v.sogou.com/v?ie=utf8&p=40230608&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEkL8TkKIRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj+R91bHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j+lHzrGIOzzgjb0Ew+dBxfsGwOVF_-2120640345&query=%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E6%A3%92%E6%A3%92%E7%B3%96%E8%9B%8B%E7%B3%95& 巧克力棒棒糖蛋糕的做法],美食杰</ref> =='''巧克力棒棒糖蛋糕'''== {{#ev:youku|XMzIyMDE3NDA5Mg|alignment=left}} {{#ev:youku|XNDYxMDQxNDYyNA|alignment=left}} =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:420 家政總論]][[Category:427 飲食;烹飪]]
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