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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://img95.699pic.com/photo/30391/0424.jpg_wh300.jpg!/fh/300/quality/90 width="300"></center> <small>[https://image.so.com/view?q=%E9%83%81%E9%87%91&src=tab_www&correct=%E9%83%81%E9%87%91&ancestor=list&cmsid=a5f99b4090880d12498415f6c7652ec4&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=20&fsn=80&cuben=0&pornn=0&manun=31&adstar=0&clw=249#id=c3b9b6ba079db29417b6e2b7d5fde775&currsn=0&ps=101&pc=101 来自网络 的图片]</small> |} '''川玉金'''中藥名。 為姜科植物溫鬱金又稱為 [[桂鬱金]]、[[黃鬱金]]、[[川玉金]]、[[川鬱金]]、[[廣玉金]]、[[黑鬱金]]、[[光鬱金]]、[[綠鬱金]]、[[馬蒁]]、[[紫蒁香]]、[[黃絲玉金]]、[[醋鬱金]]。 [[溫鬱金]] [[黃絲鬱金]]", '''形态特征''' 株高约1 米;根茎肉质,肥大,椭圆形或长椭圆形,黄色,芳香;根端膨大呈纺锤状。 叶基生,叶片长圆形,长30-60厘米,宽10-20厘米,顶端具细尾尖, 基部渐狭,叶面无毛,叶背被短柔毛;叶柄约与叶片等长。 花葶单独由根茎抽出,与叶同时发出或先叶而出, 穗状花序圆柱形,长约15厘米,直径约8厘米,有花的苞片淡绿色, 卵形,长4-5厘米,上部无花的苞片较狭,长圆形,白色而染淡红, 顶端常具小尖头,被毛;花葶被疏柔毛,长0.8-1.5厘米,顶端3裂;花冠管漏斗形, 长2.3-2.5厘米,喉部被毛,裂片长圆形,长1.5厘米,白色而带粉红, 后方的一片较大,顶端具小尖头,被毛;侧生退化雄蕊淡黄色, 倒卵状长圆形,长约1.5厘米;唇瓣黄色,倒卵形,长2.5厘米,顶微2裂;子房被长柔毛。花期:4-6月。 其餘按性狀不同習稱"桂鬱金"或"綠絲鬱金"。 '''本段生长习性''' 喜温暖湿润气候,阳光充足,雨量充沛的环境,怕严寒霜冻,怕干旱积水。 宜在土层深厚、上层疏松、下层较紧密的砂质壤土栽培。忌连作,栽培多与高秆作物套种。 栽培或野生于林下。生于土质肥沃、湿润的向阳山坡或田 地,多系栽培。 '''地理分布''' 产中国东南部至西南部各省区;东南亚各地亦有分布。 '''主要变种''' 温郁金(浙江)温莪术(浙江) 温郁金与郁金不同之处为叶背无毛;花冠裂 '''郁金-原植物''' 片纯白色而不染红。花期:4-5月。产浙江瑞安,栽培于土层深厚、排水良好的沙壤土中。 冬季莖葉枯萎後採挖,除去泥沙和細根,蒸或煮至透心,乾燥。<ref>[https://www.itsfun.com.tw/%E9%83%81%E9%87%91/wiki-5110545-8387125 鬱金],華人百科</ref> ==產地== ===溫鬱金=== 主產於[[浙江]]、[[福建]]、[[四川]]等省; ===黃絲鬱金=== 主產於四川、福建、[[廣東]]、[[江西]]等省; ===桂鬱金=== 主產於[[廣西]]、[[雲南]]等省區; ===綠絲鬱=== 金主產於四川、浙江、福建、廣西等省區。<ref>[https://kknews.cc/agriculture/oxgbb5o.html 中藥材——鬱金],每日頭條, </ref> ==性味== 辛、苦,寒。 ==歸經== 歸心、肝 、膽、肺經。 ==功效== 活血止痛、行氣解郁、涼血清心、利膽退黃。 ==營養價值== 含揮髮油中的主要成分為[[薑黃烯]]、 倍半萜烯醇 、[[樟腦]]、[[莰烯]],尚含[[薑黃素]]、 脫甲氧基薑黃素 、 薑黃酮 等。 ==吃法== *可作為咖喱粉的原料製作咖喱粉; *加入礬水炒,具有[[化痰]]的藥用功效; *配搭[[荷葉]]、[[蓮子]]加入粥中煮食,不但具有藥用作用,還增加粥的香味; *可與[[桂皮]]、[[山藥]]、草果放入雞肚中煮食。<ref>[http://www.how01.com/post_ADEdxGj8Z9qdX.html 鬱金的功效作用營養價值禁忌,以及哪些人不能吃],愛經驗, </ref> == 參考文獻 == {{Reflist}} [[Category:410 醫藥總論]]
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