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[[File:山药银耳汤.jpg|缩略图|[http://www.xiachufang.com/dish/119278544/ 山药银耳汤]]]
'''山药银耳汤'''是一款营养丰富、滋补健身、美容养颜的汤品，制作简单。

==做法一==
=== 食材明细 ===
铁棍山药 1根干银耳 2朵
枸杞适量冰糖 适量
=== 做法步骤 ===
1.准备好食材

2.银耳泡发洗净摘小朵，山药去皮切滚刀块后泡在清水中。

3.将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。

4.大火煮开。

5.煮开后加入冰糖，改小火慢炖一小时。

6.起锅前10分钟加入枸杞。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/88971370.html  山药银耳汤-香哈网]</ref>

==做法二==
=== 材料明细 ===
山药，银耳，莲子，杏仁，大枣。 
=== 做法步骤 ===
1、山药去皮洗净，切段。

2、银耳要在常温凉水里泡一晚上，并洗净银耳里面的沙粒。

3、大枣，杏仁，莲子洗净备用。

4、将以上五项食材放在一只大碗里，加适量水，水要淹没过所有的食材。

5、加适量冰糖，放进专用蒸锅里蒸三小时，如果蒸锅水蒸干了，要及时加水，直至蒸够三小时，银耳羹的汤汁粘稠。  

==营养功效==
研究表明，山药具备诱发造成干扰素栓，提高[[人体免疫]]作用的功效。其所含胆碱和[[大豆卵磷脂]]有利于[[提升]]人的[[记忆]]能力，常食之可运动健身强身健体、防衰老，是大家所钟爱的健康保健上品。白木耳做为营养成分养生食材，它适用一切老弱妇孺和病后气血虚者，还具备牵正健壮功效，并常见于医治老年人慢性支气管炎等症状，对高血压、动脉硬化病人，尤其适合。从白木耳中提取的多种多样糖原物质，对恶变肿瘤也是有显著的抑制效果。冬常服银耳莲子羹，还可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果。<ref>[http://www.xiachufang.com/category/1040234/  山药银耳汤-下厨房网]</ref>
==参考资料==
{{reflist}}
[[Category:420 家政總論]]