檢視山楂酱香饼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>山楂酱香饼</big> '''
 
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[[File:Src=http-% 2F% 2Fwww.jnngyx.com% 2Fimages% 2Fupload% 2FImage% 2Fe002bb9867fd46bc62dacb788baa6877.jpg&refer=http-% 2F% 2Fwww.jnngyx.jpg|缩略图|居中|[https://img1.baidu.com/it/u=3957541213,704025133&fm=26&fmt=auto&gp=0.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B1%B1%E6%A5%82%E9%85%B1%E9%A6%99%E9%A5%BC&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=4070&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3957541213%2C704025133&os=2015713944%2C2258645328&simid=3355745562%2C338852440&adpicid=0&lpn=0&ln=1551&fr=&fmq=1627089699186_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.jnngyx.com%2Fimages%2Fupload%2FImage%2Fe002bb9867fd46bc62dacb788baa6877.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.jnngyx.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1629681548%26t%3D8d847a1926da050ecc7cb65005a7b42b&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B3gg2yx_z%26e3Bv54AzdH3Fw6ptvsj_z%26e3Brir%3Ft1%3D88n&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]]
 
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土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；将土豆泥、面粉与玉米粉混在一起，揉成面团，醒10分钟。

=='''中文名'''== 

'''山楂酱香饼''' 

=='''目录'''==

'''概述'''

'''食材明细'''

'''制作步骤'''

'''小贴士'''

'''概述'''

[[土豆]]是普通的家常菜，可作主食，也可作菜，其含有丰富的营养成分，对于脾胃虚弱的人很适用，另外还有保健美容的功效，常食土豆有益健康。

而山楂有健胃消食的作用，对于吃肉多的食积，吃点山楂就可以帮助解肉积滞。

这款[[山楂]]酱香饼层次分明，层层含有山楂酱，咬一口外焦里嫩、酸酸甜甜，令人食欲大增。


'''食材明细'''

荷兰土豆1个、 面粉100克、 [[玉米粉]]20克、 自制山楂酱适量、 色拉油适量


'''制作步骤'''

. 土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；

. 将土豆泥、面粉与玉米粉混在一起

. 揉成面团，醒10分钟（土豆泥含有水分，所以不需要再加水）；

. 将面团擀成薄片

. 然后从一边慢慢的卷起来；

. 将卷好的面条盘起来

. 然后用手按扁，再擀成薄片；

. 将山楂酱均匀涂抹于面片上，其中一角不用涂；

. 如图所示，用刀切成两刀（因为土豆泥面团比较软，考虑到后面包好再擀开容易裂开，所以就没有按左右上下各切两刀的做法）；

. 将没有山楂酱的那片向左翻折起来；

. 然后再向下翻折过来.

. 然后依次包好，将口轻轻捏紧，稍稍拍平，千万别使劲（因为土豆泥团比较软，就没有再次擀薄）。

. 电高压锅内刷一层油，将面饼放入，盖上锅盖，煎10分钟

. 一面定型后翻面，再煎10分钟；

. 两面煎至金黄色即可出锅，切块装盘，即可享用了。 

'''小贴士'''

1、煎饼的时间视面饼的厚薄而定，如有平底锅或[[电饼铛]]则更方面。

2、此款饼是酸甜的，口味视个人喜好。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html   面食最解馋的做法，凉了不硬，比酱香饼都好吃，太过瘾了],新浪新闻 2021-07-22</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:420 家政總論]]