檢視家常搁锅面的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>家常搁锅面</big> '''
 
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[[File:077d4dce32fa4f7d975cde0314a6fe91.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191120/077d4dce32fa4f7d975cde0314a6fe91.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%90%81%E9%94%85%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=27 来自 搜狗 的图片]]]
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搁锅面是[[北方]]最常见的面（在下厨房里没找到，也许是有别的称呼），

但是本地常有，做法简单，味道很好，吃起来很舒服，每次吃到都让我有家的感觉。

不用很多很多[[调料]]，不用专门的称量器具，简单方便的做法，

吃到饭店的回锅肉味道。底下的油油都是黄色的哦，是油炸豆豉的颜色。

==材料==
　　
手擀面,
葱段,
猪肉/羊肉,
白菜/菠菜,
植物油,
香油,
盐,

==做法==

1. 植物油少许，将切片好的肉，煎至7成熟；加入葱段/葱花炝锅。（此时可加少许酱油/老抽上色）	

2. 加入热水做汤，至煮沸。	

3. 面汤烧开后，放入[[面条]]。（注意溢锅，勤用筷子搅动以免面条粘锅）	

4. 面条煮至9成熟时，加入喜欢的新鲜[[蔬菜]]；等菜烫熟后加盐适量。	

5. 然后即可停火出锅，可加适量香油。面条最好趁热吃暖胃驱寒，实乃北方简便易做、

居家必备美食。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jiachanggeguomian.html  家常搁锅面],搜狗, 2016-03-27</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]