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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>奶香果酱小饼干</big>'''
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|<center><img src=http://p0.itc.cn/images01/20200812/cd384737361f4ca1982c31459e236daf.png width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%A5%B6%E9%A6%99%E6%9E%9C%E9%85%B1%E5%B0%8F%E9%A5%BC%E5%B9%B2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=15 来自 网络 的图片]</small>
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奶香果酱小饼干是一道由低筋面粉、奶粉、[[草莓酱]]、蓝莓果酱等食材制成的食品。

中文名奶香果酱小饼干主要原料低筋面粉70克，奶粉35克，草莓酱30克，

蓝莓果酱30克是否含防腐剂否

辅    料鸡蛋22克

调    料食盐1/8小勺，黄油60克，细砂糖15克主要工艺烤

==奶香果酱小饼干的做法==
1.准备好所需食材，黄油软化后，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至体积膨松

2.加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物，将[[面粉]]、奶粉混合后过筛，加入黄油糊里

3.用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合成湿润不粘手的面团

4.将面团分成10克每份，搓成小圆球，用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑

5.用小勺盛果酱放在小坑里，将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15—18分钟左右，至表面金黄色即可出炉

==烹饪技巧==
1、此款饼干奶香十足，不喜欢的可以将奶粉用量减少，并增加面粉的用量；

2、 10克每份的面球大小合适，要是觉得少的话，可以增加到15克，做成大个类似的曲奇；

3、如果想多放一些果酱，可以将面团按压更扁一些，小坑深一些，可以用筷子辅助；

4、烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同，请酌情调整。<ref>[https://www.meishij.net/news.php?id=593029  奶香果酱小饼干],搜狗, 2013-05-21</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]