檢視奮起湖便當的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''奮起湖便當'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/jay7134/1542724189-1752340668.jpg" width="250"></center><small>[https://jay7134.pixnet.net/blog/post/226533320 圖片來自痞客邦]</small> 
|}

'''奮起湖便當'''，又稱'''奮起湖鐵路便當'''<ref>[http://www.densundining.com.tw/ 奮起湖鐵路便當創始店]，登山食堂</ref>，是一種發源自[[奮起湖]]地區的[[鐵路便當]]。

== 由來 ==
自[[台灣日治時期]]開始，[[臺灣]]各地[[鐵路車站]]即已出現身上掛著裝滿[[便當]]的大型木盒向旅客兜售的[[小販]]。

後來，[[林務局]]玉山林管處的福利委員會曾為其員工準備便當；但是，考慮到便當在長時間運輸下容易變質，於是發包與奮起湖當地店家製作。此外，由於[[奮起湖車站|奮起湖]]也是[[阿里山森林鐵路|阿里山鐵路]]的重要中樞車站，當地小販便利用列車等待交會時的空隙向旅客兜售便當。

民國五十年代，[[中興號 (阿里山林鐵)|中興號快車]]開始在阿里山鐵路上運轉，其所帶來之觀光人潮使奮起湖便當之銷售量大幅增加。

民國七十年代，鐵路搭乘人次因[[阿里山公路]]之通車而開始大幅減少，奮起湖便當之銷售量也受影響大幅減少。

後來，在[[电视|電視]][[传播媒体]]採訪與[[便利商店]]開發之下，奮起湖便當再次受到大眾矚目，並成為奮起湖當地的觀光元素之一。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category:餐飲業]]