檢視天目湖白茶的原始碼

<div style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''天目湖白茶'''<br><img src="https://i1.wp.com/5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181215/7792de529a1f4cfaa71c307e773ca97d.jpeg?zoom=2.625&w" width="250"></center><small>[https://www.xuehua.us/2018/12/23/中国长寿之乡养生名优产品-玉莲牌天目湖/zh-hk/ 圖片來自雪花新聞]</small> 
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'''天目湖白茶'''，也称为'''溧阳白茶'''，是指[[江苏省]][[常州市]][[溧阳市]]生产的特产茶叶品种。具有独特的感官品质：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。天目湖白茶经理化分析，成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，仅为普通绿茶的一半，这是天目湖白茶茶汤特别醇鲜的根由。

== 特点 ==
1990年代，溧阳玉枝园率先引种安吉白茶，之后在当地政府支持下开始广泛引种<ref>{{Cite book|title=走进寿乡 溧阳|last=[[夏国浩]]主编|first=|publisher=武汉：[[湖北科学技术出版社]]|date=2012-06|isbn=978-7-5352-5067-4|location=|pages=39}}</ref><ref>{{Cite book|title=吃茶笔记|last=楼耀福著|first=|publisher=上海：[[上海文艺出版社]]|date=2014-07|isbn=978-7-5321-5276-6|location=|pages=18-19}}</ref>。其产区最初分布于[[天目湖]]的南山竹海附近，之后扩大到[[溧城镇]]、[[戴埠镇]]、[[上黄镇]]、[[社渚镇]]、[[上兴镇]]、[[竹箦镇]]、[[南渡镇 (溧阳市)|南渡镇]]等地，制成后茶形似扁非扁，条索修长略弯<ref>{{Cite book|title=茶叶优质高效生产新技术|last=唐锁海主编；刘新玲等编写|first=|publisher=南京：[[河海大学出版社]]date=2006-09|isbn=7-5630-2332-1|location=|pages=19}}</ref>。2008年4月28日，溧阳召开新闻发布会，天目湖白茶入选[[北京人民大会堂]]特供茶<ref>{{Cite book|title=江苏年鉴 2008|last=牟国义主编|first=|publisher=江苏年鉴社|date=2008-11|isbn=|location=|pages=455}}</ref>。2010年[[中國2010年上海世界博覽會|上海世博会]]上被评为“世博会十大名茶”之一<ref>{{Cite book|title=图说茶道茶艺一本通|last=吴建丽编著|first=|publisher=北京：[[中国轻工业出版社]]|date=2012-01|isbn=978-7-5019-8451-0|location=|pages=63}}</ref>。同年，由溧阳市绿色食品办公室申请获得农产品地理标志登记信息（质量控制技术规范编号 AGI2010-04-00288）<ref>{{Cite web|title=中华人民共和国农业部公告 第1374号|url=http://www.moa.gov.cn/nybgb/2010/dwq/201805/t20180531_6150775.htm|accessdate=2019-06-19|work=中华人民共和国农业部}}</ref>。2015年，获得[[中华人民共和国农业部]]授予“国家级农产品地理标志示范样板”称号，是江苏省唯一入选此称号的农产品<ref>{{Cite web|title=溧阳市人民政府 天目湖白茶被确定为首批国家级农产品地理标志示范样板创建试点|url=http://www.liyang.gov.cn/default.php?mod=article&do=detail&tid=238058&sid=|accessdate=2019-06-19|work=www.liyang.gov.cn}}</ref>（其他五个分别为[[眉县猕猴桃]]、[[莒南花生]]、[[东宁黑木耳]]、[[金华猪|金华两头乌猪]]和[[东港大黄蚬]]<ref>{{Cite web|title=江苏天目湖白茶获“国家级农产品地理标志示范样板”称号|url=http://www.ipraction.gov.cn/article/xxgk/shxy/cxsf/201512/20151200072986.shtml|accessdate=2019-06-19|work=中国打击侵权假冒工作网}}</ref>）。

==产地环境==
江苏省常州市溧阳市位于长江三角洲苏、浙、皖三省交界处，东经119°08′—119°63′，北纬37°09′—31°41′之间。东邻无锡市宜兴，西与南京市高淳、溧水毗邻，南与安徽省广德、郎溪接壤，北连镇江市句容，常州市金坛。市境南北长59.06千米，东西宽45.14千米，总面积1535.87平方千米。
天目湖白茶茶园依地势分布主要有黄砂土、黄刚土土种。发育于两大山脉山麓的黄棕壤亚类的黄砂土，成土母质是石英砂岩、古代沉积岩、页岩的风化物，土质属壤土至轻粘土，表土酸性，心土粘粒含量高，蓄水保肥性能好，有机质、氮素水平适宜，是苏南地区最适宜植茶的土壤。发育于山前黄土岗地黄褐土亚类的黄刚土，传统称耕作黄棕壤，成土母质源于古代脱钙化的下蜀黄土，土层深厚，表土颗粒以粉砂粘粒为主，酸碱度微酸，由于基岩为水平沉积岩，土体发育常见典型的粘盘层，黄刚土粘粒含量高，交换性氢、铝和盐基离子较高，矿质养分丰富，适宜于茶树生长发育。

==历史渊源==
溧阳自古出产茶叶。北宋时，毗陵知府周绛在歌颂故乡溧阳《招仙观》诗中，有“绿荈晚烟梅雨夏，朱藤余萼麦风开”之句，周绛早年在溧阳黄山观当道士时，汲清泉、尝百茶，开垦茶圃，对茶进行研究，研制出溧阳独特的“芳津茶”，家乡人称为“绛茶”。
元代溧阳教授仇远在《广教寺》诗中吟出“撞钟山鹳起，煮茗石罂香”之句，说明宋、元时，溧阳的丘陵山区，已遍植茶树。
溧阳种茶的历史始于宋元，兴于明清，盛在当代。
1978年，改革开放以来，溧阳市把茶叶产业作为发展农村经济的重中之重来抓，促进了茶叶的可持续发展和农民增收致富，成为江苏省重点产茶县（市）。
20世纪90年代，白茶从天目山脉零散分布到规模化、产业化生产以来，溧阳茶产业进入了一个新的发展阶段。在天目湖白茶发展过程中创制了天目湖玉枝白茶、田家山白茶、富子白茶等一批名茶。

== 參考文獻 == 
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[[Category:370 植物学总论]]