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[[File:大砂仁1.jpg|缩略图|大砂仁[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1601352211306&di=83f0009960966961efe05dfdba090d5b&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fzt.yizimg.com%2FComFolder%2F672743%2Fimage%2F201602%2F201602211014712251.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%B4%F3%C9%B0%C8%CA&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 图片来源于网络]]]
'''大砂仁和小砂仁的区别'''[[砂仁]]是多年生草本植物，砂仁入药以后可以起到的功效作用还是非常多的，砂仁有各种不同的名字，像[[大砂仁]]，[[小砂仁]]等，其实他们的功效作用以及外观都是差不多的，没有太大的区别，下面就来看一下大砂仁和小砂仁有什么不同。<ref>{{ cite web | url=https://www.pingguolv.com/zy/gongxiao/188624.html | title=大砂仁和小砂仁的区别  | author=苹果绿 > 中药大全 | date= | language= | accessdate= }}</ref>
==大砂仁和小砂仁外观区别==
大砂仁和小砂仁外观并没有什么区别，大砂仁的果实呈现圆球形，表面是棕褐色的，是一种温和性中药材，可以和不同的中药搭配在一起使用。
==大砂仁和小砂仁营养价值区别==
他们之间的营养价值也是一样的，适当的使用一些砂仁可以进入胃经，肾经以及脾经，达到理气安胎，提高食欲，止泻作用，可以煎煮以后服用，让脾胃虚寒问题得到有效改善。
==大砂仁和小砂仁吃法区别== 
[[File:小砂仁2.jpg|缩略图|[https://ss0.bdstatic.com/70cFvHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=3337732874,1644859976&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%B4%F3%C9%B0%C8%CA&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 图片来源于网络]]]
它们之间的吃法也没有什么区别，在制作焖排骨的时候就可以添加，先把排骨处理好剁成块状，加入[[料酒]]，[[生抽]]，[[生粉]]，[[麻油]]，[[酱油]]，糖，盐搅拌均匀腌制一下，锅中加入适量的油烧热，蒜放进去翻炒，再加入排骨翻炒均匀，翻炒几分钟以后把砂仁倒进去继续翻炒，然后再添加适量的水慢慢焖煮到酥软就可以吃了。在制作蒸猪腰的时候也可以把它和砂仁搭配在一起制作，先把猪腰清洗干净再切成片状，砂仁准备好碾成粉末状，然后放到猪肾当中，加一些盐油调味，放到蒸锅中蒸熟以后就可以吃了，可以达到很好的温胃散寒作用。

砂仁还可以和大米搭配在一起熬煮成粥来喝，先把大米清洗干净，放到锅中，加入适量的水慢慢熬煮成粥，等到粥快要熟的时候把砂仁倒进去稍微再煮一会儿，每天早上晚上趁温热的时候服用，能够让消化不良问题得到有效解决。

砂仁还可以用在蒸鱼当中，先把鲫鱼宰杀处理干净，再把砂仁，盐以及油涂抹在鱼肚子内部，然后封起来放到一个盘子里面盖好，隔水蒸熟以后来吃，可以达到利湿以及提高食欲醒脾作用，能够让不舒服的问题得到有效改善。

大砂仁和小砂仁的区别就介绍到这里，它们之间并没有什么区别，都可以起到很好的调节食物味道以及起到调养身体作用，不管是大砂仁还是小砂仁，只要正确使用都可以发挥出好的作用，可以起到很好的抵抗疾病效果。
==视频==
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==参考文献==
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[[Category:410 醫藥總論]]